工匠》，《尋味華國》等紀錄片在網路與現實中都擁有一定的熱度與話題度。
原本小眾的紀錄片也逐漸以令公眾便於接受的形式吸引了一批觀眾，給予眾多紀錄片節目組一劑強心劑。
地方電視臺，官方電視臺，還有各個網站，網路電視臺也開始打造屬於自己的紀錄片。而身為官方電視臺的紀錄片頻道更是當仁不讓，不斷在選題與拍攝中進行創新。
而廣大紀錄片之中，最受公眾歡迎，老少皆宜，全年齡段追片的就是“美食紀錄片”，華夏“民以食為天”這句話可以說是從古至今，絕非說說而已。
這一次盧修他們來到店裡吃飯，就是為了節目組的紀錄片新策劃尋找對應合適的店家。
這個紀錄片叫做《古香食色》，講的就是華國的傳統美食，從千百年前的宮廷御膳到傳承至今的百年小吃，每一種食物的背後，是歷史，是傳承，也是情感與記憶。
京城的老字號眾多，但這頂著御膳名號，又有著與名聲同一水平水準的卻寥寥無幾。
原本盧修他們四個人並沒有抱多大希望，幾位導演和副導演，製片人分別帶著工作人員親自試吃了幾家，但結果都是差強人意，有些餐廳的傳承都說不清楚。
雖然洛家樓在網路上的好評沸沸揚揚，但節目組還真沒報多大希望，以為和那些掛羊頭賣狗肉的店一樣。結果這今天一來，不得不說是名不虛傳。
既然是古方菜，八大菜系中的各大名菜，從古至今流傳著千古傳說的菜品都在選題之內。
甭管是陽春白雪還是下里巴人，上到宮廷御膳，下到街邊小吃都在節目組拍攝範圍之內。
現在整個《古香食色》還在籌備之中，節目組選中了合適的店鋪也要洽談好進行拍攝，對於大部分店家來說，這都是百利而無一害，免費的活廣告。
自從《尋味華國》第一季火了之後，那紀錄片中出現過的店家直接爆火，一座難求，連價格都翻起了倍。
而因為菜系的不同，節目組的調研吃飯小組也是在華國各地跑，盧修他們這一組負責的就是“御膳”選題，為了工作而四處乾飯。
“拍攝的話，你們需要什麼時間來拍攝？有什麼要求？”洛櫻詢問著。
眼下開業沒多久正是忙碌的時候，每一天店裡幾乎都是“選題上我們負責的部分是御膳，洛家是御膳世家，我們查過了《梁朝飲食紀要》，洛主廚，‘鑲銀芽’您能再做一次嗎？”
“蟹釀橙，開水白菜，文思豆腐，佛跳牆等都在我們的選題之中。”
雖然之前那一場網路風波有不少網友或是看了影片，或是看了截圖，見識到了鑲銀芽這道菜，官方當時拍攝的影片雖然算得上是清晰，但並沒有各種專業的鏡頭。
如果以美食紀錄片節目組專業的攝像與各種裝置來拍攝，定是會給人不同的震撼之感。
洛櫻是看過美食紀錄片的，也知道其中威力。她在微博上的賬號【民以食為天】都能夠在網路上聚攏大量美食愛好者，而官方電視臺的平臺播出，更是能夠遍及到全年齡層。
況且，拍攝又不需要自己出什麼錢，還能起到宣傳作用，只需要配合節目組的話，她自然是答應了下來。
雖然是口頭應允，但也令節目組的人員十分高興。
《古香食色》的紀錄片還在籌備中，等到各個小分隊的選題策劃等方面都做好之後才會開始，如今只是暫時溝通合作意向。
交換了聯絡方式方便溝通，送走了幾位意外來客，洛櫻繼續回到後廚幹活。
後廚除了八大樓送來的小廚師們，還有正常招聘的廚師，年齡有大有小，洛櫻看安爺爺的意思，是準備挑揀挑揀攬成自己人。
畢竟八大樓這七個小廚師，雖然都不是各家指