農女重生髮家日常 第82節(4 / 4)

小說:養饞記 作者:綠豆紅湯

去的,有二十天了。”楊柳往後面走,最後一根竹竿上懸了一串雞鴨魚,她喊來程石,“娘來了,你取兩隻鴨下來讓春嬸泡上,晚上燉兩隻鴨。”

程石在鏟火塘裡的餘灰,聞言扛起門後面的木梯過來,像是才看見人一樣,“呦,娘來了?”

姜霸王看他頭上包著頭巾,鬢角和眉毛上沾了青白色的灰,身上也落了一層,也沒了脾氣,“怎麼是你在做這活兒?人不夠用?我回去再給你找個可用的?”

“我閒著就我做了,雷嬸不是來了?她來了這以後就是她的活兒。”程石踩上木梯,低頭問:“一隻咱們山上的,一隻村裡買的?是要陳皮味兒的還是胡椒味兒的?”

“怎麼還有不同味兒的?”姜霸王以為是在問她,“陳皮味兒的,我還沒嘗過這個味道的鴨肉。”

“那就陳皮味兒的。”楊柳接過遞下來的鴨子,鴨皮早就燻幹了,油脂烤化後皮貼在肉上,跟婆婆說是兩種味道的鹽醃的,“味道怎麼樣我們也不知道,一直留著等你來了才吃。”

程石從木梯上下來,聞言瞥她一眼,這會兒嘴巴可真會說,見姜霸王信了這謊話連篇的甜言蜜語,跟著幫腔給她坐實了,“你走的時候不是說挖紅薯了再來?你兒媳就留著這串雞鴨魚一直不讓我動,結果呢?紅薯都進地窖了你才來,還是我寫信喊來的。”

她沒答應挖紅薯就過來啊,姜霸王回想了下,她當時沒答應但也沒拒絕,只好將錯就錯說武館忙,又斜愣兒子,“我也不知道哪天挖紅薯,你該給我寫封信的。”

“明年給你寫。”程石開始趕人,“看過就出去,煙熏火燎的也不嫌嗆。”

屋裡的煙雖然大但還真不怎麼嗆人,不似廚房裡燒柴的味道,更多的是青澀氣。

春嬸在曬場看肉,防止貓狗來偷吃,新來的雷嬸子也在。楊柳喊了春嬸把鴨肉遞給她,囑咐她分兩鍋燉。

“柳丫頭,又四隻。”門口一個穿著補丁衣裳的婦人喊。

“來了。”楊柳應聲。

“你忙你的,不用招呼我,我自己轉轉看看。”姜霸王開口。

“好。”楊柳往家走,走了幾步又回頭指了指柴垛邊上的麻袋,“娘,想吃烤紅薯就丟兩個到火堆裡。”然後進屋拿了兩個銅板給婦人,四隻雞拎去後院由春嬸抹鹽。

……

日沉西山,山風驟然清冷,楊柳穿上外褂去給拔雞毛鴨毛的人結賬,坤叔也從西堰撈魚回來,他跟雷嬸還有程石再加上姜霸王,一趟趟把晾掛的雞鴨魚取進屋再掛上竹竿。

偏院裡的鴨肉香瀰漫到前院,又被風吹遠,楊柳聞著味快步走進偏院。

“快來嚐嚐,可香了。”春嬸給她拿筷子。

燻過的鴨肉燉湯,顏色偏黃有些濃,不似鮮鴨湯的清亮,也沒有漂浮的油水,不腥不羶,鴨肉不膩不柴。

“你再嚐嚐這個,這罐是山上的鴨子。”

楊柳換了雙筷子挾了塊兒鴨脯肉,雞胸鴨胸肉永遠是最難吃的,噎人又不進油鹽,又柴還卡牙縫,越嚼越乏味。

“好吃哎!”楊柳眼睛一亮,把剩下的全喂嘴裡,這罐兒鴨肉更細嫩,比之前的那罐鴨肉多了絲嫩和油潤。

做廚子的是最先嚐味道的,春嬸在她來之前就吃了的,人老舌頭木,吃淡了沒味兒,吃重了膩歪,今天燉的這兩罐鴨肉,她是嚐了味兒就想再吃一塊兒。

飯菜上桌,程石一嘗就知道妥了,“明天就把山上的雞鴨鵝逮了殺了。”

姜霸王吃完碗裡的鴨肉又自己動手舀兩勺,打起了另外幾隻雞鴨的主意,“明天我回去給我帶幾隻,我帶回去孝敬我爹孃。胡椒味的你們自己留著品,我只要陳皮味兒的。”

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