第444章 喝牛奶(1 / 2)

小說:廚神烤帶子 作者:劍橫秋水

“當然能吃了,奶皮子可是牛奶中的精華,好吃著呢!”

李恆沒做過奶皮子,倒是吃過幾次別人做好的。

“原來是精華啊!那我可要好好期待一下啦!”

鹿小小舔了舔嘴唇,目不斜視的盯著湯盆。

李恆今天的主要目的,是牛奶,所以這層比紙還薄的奶皮子,只能算是個意外之喜。

要是正經做,那種比較厚的奶皮子,據說七斤鮮奶才能做出來一斤奶皮子。

製作的過程也比較耗時,需要先用大火將鮮牛奶煮沸。

然後轉小火繼續燉煮,在這個過程中,需要用筷子不停地攪拌牛奶。

這樣做的目的,是為了讓牛奶的表面,生成大量的泡沫。

泡沫越多,最後做出來的奶皮子就越厚。

等到泡沫數量足夠多以後,就可以停止攪拌了,這個時候仍不能關火。

而是繼續用小火,靜靜的煮上兩個時辰,這個時候奶皮子基本已經成型。

關火後,還需再讓它自然冷卻兩到三個時辰,這樣你就能得到一張,奶香味加倍的,厚厚的奶皮子了。

製作奶皮子的過程倒是不復雜,就是耗費的時間有些長。

李恆稍加思索後,覺得將這件事交給田修來做,再合適不過。

奶皮子也算是一種小吃,正好和他的專業對口。

不過今天肯定是不行了,因為鮮牛奶的數量有限,估計只夠他們三人喝一頓的。

等過幾天,李恆收集到了足夠多的牛奶後,再讓田修來做也不遲。

“李恆哥哥,能喝了不?我等的花兒都謝啦!”

大約等了一盞茶的時間後,湯盆中的牛奶,已經不再往外冒熱氣兒了,鹿小小這才詢問李恆道。

她這一著急不要緊,連牌桌上的常用語都給整了出來。

當然這樣的話,一看就是出自李恆之口啦。

“嗯,可以了!”

“先吃這個,吃奶皮子。”

小赤也在一旁提醒道。

李恆點點頭,先用筷子將其分成三塊,夾起一塊餵給小赤,然後是鹿小小,最後一塊留給了自己。

“不錯,就是這個味道!”

入口綿滑細膩,奶香濃郁,還帶著一絲甜味,跟前世李恆吃過的奶皮子,相差不大。

“嗯嗯,好吃,好吃!”

兩小隻也對奶皮子的味道很是滿意。

“這就沒啦?李恆哥哥我們還想吃。”

唯一不滿的,可能就是量太少,不夠吃的,兩人才剛咂摸出一點滋味。

“這個不急,等過幾天,讓你們的田哥哥多做一些就是了。”

“至於現在嘛!還是先喝牛奶吧,你倆要是不喝,可就全歸我啦?”

當兩小隻還在抱怨,奶皮子不夠吃的時候,李恆已經給自己倒了一杯牛奶。

“喝喝喝!誰說我們不喝啦,李恆哥哥你又耍賴皮,都不等我們一起。”

兩小隻聞言大驚,立馬就掏出了飯盆,將剩餘的牛奶瓜分乾淨了。

“咕嘟~咕嘟~”

李恆沒有搭話,而是先給自己灌了一口,爽滑醇厚的牛奶,猶如絲絨一般滑過舌尖。

淡淡的奶香,讓他聯想到了陽光,草地,大自然。

不知不覺間,李恆的手中,就只剩下了一個空杯。

轉頭看湯盆也空了,此刻兩小隻正抱著飯盆,仰頭痛飲呢。

“噸~噸~噸~”

兩小隻都來不及做出評價,今日份的牛奶,就被炫乾淨了。

李恆喝完牛奶以後,又想起了那個促使他和花姐拉近關係,並最終得到了牛奶的關鍵道具,星靈草

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