灌湯包和煎餃擀皮，一般用得是半燙麵。半燙麵蒸出來的灌湯包皮兒透亮，好看，口感也好。二來燙麵也好做造型，不容易塌。這麼一會兒，周攻玉也換了身衣裳下來。他雖不善做菜，卻極擅模仿，包包子這等活兒他只需看兩眼就能一模一樣地復刻出來。
有了人幫忙，兩人很快就包了小一百個。安琳琅問店家借了蒸籠，一個一個地擺上去。燒了一大鍋熱水，煮沸蒸上半刻鐘就能吃。
說是麻煩，其實也快。這邊她剛將灌湯包蒸上。那邊一百來個煎餃也包好了。
安琳琅將那鍋燒熱，鍋底刷上一層油，一個一個的煎餃排下去，炸邊兒。這油與麵粉油炸的味道一冒出來，大早上的，十分勾人饞蟲。安琳琅拿筷子揀起一個反過來看看，底部炸的金黃就一瓢水澆下去。刺啦一聲，那香味就跟長了腿似的飛奔竄到不知何時已經蹲在後廚門口搗藥的老大夫鼻尖。
他一手抱著缽一手拿著藥杵面無表情地研磨，一雙鴛鴦眼直勾勾地盯著後廚裡頭。也不說話，就那眼神頗有些望眼欲穿的味道。
安琳琅只當瞧不見他，這邊悶了煎餃，那邊的灌湯包就能出鍋。
正好‘夫人’那邊也起了，奴僕們過來取熱水。安琳琅想著一會兒要當面謝謝‘夫人’，正好沒有什麼能拿得出手的東西，不如給夫人那邊送一籠灌湯包過去。
“那感情好，”車隊的廚娘也是‘夫人’的貼身婆子，雖然不清楚安琳琅的廚藝如何，聞著這滿屋子的味道猜測是不錯的。她見安琳琅生得眉清目秀，少見的貌美，心中不由生了幾分好看。這年頭，生得好看總歸是佔便宜的，“正好夫人這兩天精神頭不錯，小娘子不如過去說說話。”
至於這個年輕男子，夫人雖然好意，但畢竟是外男，不方便見。說著，她於是抬眼瞥了一下週攻玉，冷不丁地被周攻玉的模樣給狠狠晃了一下神。
乖乖，昨日沒下車她還不曉得，搭載的兩個年輕人竟然生得如此的貌美！
安琳琅點點頭，眼睛撇著外頭溜到牆角站著的鄒老頭兒，對周攻玉道：“玉哥兒，你看著鍋。這灌湯包蒸半刻鐘就能吃了，至多一刻鐘。蒸久了不好，皮會爛。皮破了可不好，裡頭是有湯的，湯一灑這灌湯包可就失了味道了。煎餃也是一樣，你看著時辰差不多就給它剷出來，可別悶過頭糊了。出鍋的時候，記得撒一些芝麻和蔥碎。”
周攻玉自然懂僕從的顧慮，對廚娘點點頭，就走過去看著鍋。
安琳琅從蒸籠那邊取下一小籠，又親自給挑了醬料。吃灌湯包其實蘸不蘸醬料在個人，有人口味重些，喜歡蘸醬料吃。有人口味清淡，腸胃疲弱，不蘸醬料也足夠鮮美。拿好東西就跟著廚娘去了樓上。
鄒大夫那眼睛瞪著她的後背是恨不得將她的腦門瞪穿。這一大鍋的吃食，怎地就不想給他也拿一份？還想不想讓他救夫君的命了？
心裡忿忿不平，他氣嘟嘟地將缽搗得咚咚響。
周攻玉忍不住眼底瀰漫起細碎的笑。正好這煎餃也到了時辰，他拿了個乾淨的盤子給全盛出來。
那香味，香得老頭兒都管不住自己的腿。不知不覺就站在了周攻玉的身後。
周攻玉：“……鄒大夫用早膳了？”
“沒，”老頭兒眼睛就差長在煎餃上，眼巴巴的，“餓著呢。”
“哦。”周攻玉點點頭，一盤盛不下，又換了個盤子裝。一邊鏟，一邊將煎餃擺放的整整齊齊。那橙黃的殼兒有一種特別誘人的魅力，配合著噴香的味道，讓人食指大動。
老頭兒換了個方向，站到了灶臺的跟前。
這行徑，跟武原鎮的老爺子一模一樣。周攻玉可算是體會到安琳琅面對老爺子時候的無奈了。小老頭兒年紀大了心性反而簡單直接，想吃，就是想吃。