時屋後遍地金黃，再曬幾日就可以整理場地割麥子了。
喜兒點頭：“聽姐姐的。”
十多天過去，小麥收上來，喜兒的變蛋又可以吃了。然而一百八十個雞蛋全家天天吃也得吃月餘。喜兒考慮到天熱容易壞，當即叫姐夫去縣裡賣變蛋。
鍾子孟：“賣給誰？人家都沒見過。”
“我跟傢俱鋪的掌櫃的講好了。我有多少他要多少。姐夫，三文錢一個，不降價啊。”
饒是沈一郎見多識廣也忍不住說：“你知道一個雞蛋多少錢嗎？”
“一文錢三個。”喜兒道。
沈一郎：“你知道啊？”
喜兒瞥他一眼：“傻呀？”
沈一郎無奈地點頭：“我傻。你覺著安陽縣誰吃得起？”
“安陽縣誰買得起你坐的椅子啊？”
沈一郎：“你說過天熱不能放太久。”
喜兒扭頭問姐夫，從此地到長安多遠。鍾子孟算算路程：“六百里加急一日能到。拉著椅子和變蛋，快則兩日，慢則三日。”不待喜兒開口，鍾子孟就對小舅子說：“這些蛋怎麼也能放十天半月。”
喜兒點頭：“對啊。相公在長安多年，你說他們會買嗎？”
變蛋蛋白晶瑩剔透，蛋黃色澤鮮嫩，完全可以當成精緻的點心招待貴客。莫說三文，十文錢也有人買。
長安城中窮人多，富人也多，太子一脈就能把這些蛋包了。
小薇：“三文是不是少了？”
沈一郎不禁說：“你倒是貪心。一兩金也有人買。金子到家守得住嗎？”
小薇頓時感到後怕。
沈伊人陡然想起“匹夫無罪，懷璧其罪”，“一郎，不會有人來我們家搶變蛋方子吧？”
沈一郎：“暫時不會。傢俱鋪子的人搶走方子也是找人做。他們得買雞蛋，買材料，修房子。這樣一來還不如讓我們賺點辛苦錢。以後縣令可能會眼饞。不過不必擔憂。比起一點小錢，他更在意稻田養魚的政績。再說了，縣令要是什麼都想要，喜兒知道怎麼做？”
喜兒點頭：“賣了，價高者得。”
沈一郎：“也可以賣給很多人，都不得罪。他們得了我們的方子，在縣令試圖打壓我們的時候也會施以援手。”
小薇不懂：“憑什麼幫我們啊？”
沈伊人不禁嫌棄：“喜兒沒說錯，你是真笨。我們能拿出變蛋方子就有可能拿出別的。誰會跟錢過不去？”
小薇恍然大悟。
有為皺著鼻子嫌棄：“小傻子！”
沈一郎看向姐夫。鍾子孟心裡有底，跟傢俱鋪掌櫃的談的時候一文不讓。先前賣搖椅和躺椅的時候掌櫃的去過一趟長安，長安雖然還沒有恢復往日繁華，但女兒家敢出門。他回來的時候還碰到一群夫人騎馬踏青。
貴人走出家門，新鮮玩意還愁賣嗎。
掌櫃的見鍾子孟態度強硬也不敢壓價，擔心他找別人。掌櫃的給鍾子孟一百八十文，得知他家還有三壇，就叫人套車跟鍾子孟回村。
三個罈子搬走，連罈子錢給他三百文，鍾子孟跟做夢似的，送走掌櫃的迷瞪著問：“回本了？”
五罈子變蛋賣出去連喜兒先前禍害的雞蛋鴨蛋都回本了。沈伊人覺著不可思議：“咱家還剩一十多個。”
鍾子孟：“淨賺的？”
沈一郎提醒：“姐夫，還剩很多石灰。還能做不少。”
鍾家大小齊刷刷轉向喜兒。
喜兒：“這麼熱的天能做嗎？”
鍾子孟叫她試試，壞了也無妨。過了三伏天多做點就賺回來了。
沈伊人附和：“試試。我和你姐夫明兒就進城買小雞仔。養幾百只母雞——”