第87章 豐盛的大餐(1 / 2)

小布騎著那輛小電驢,沿著熟悉得不能再熟悉的街道,一路風風火火地朝著店裡趕去。那小電驢就像一陣風似的,不一會兒就到了店門口。小布停好車,大步流星地走進店裡。

一進店門,就看到阿雅已經把米煮上了。那電飯鍋呢,正安安靜靜地待在角落裡,散發著輕微的熱氣。

阿雅此時正在店裡利落地收拾著店裡的衛生呢。只見她纖細的手指熟練地拿起抹布,一邊擦著貨架,一邊嘴裡還哼著不知名的小曲兒。

她在貨架上快速地擦拭著,邊擦邊說:“哎呀,這貨架可不能髒,不然釣友們看到多不好。”她將貨架的灰塵和雜物清理得一乾二淨,那些被釣友們挑選過後顯得有些亂七八糟的東西,也被她一一歸位,嘴裡還嘟囔著:“這東西就得擺放整齊,看著才舒服。”很快,整個貨架就被她收拾得整潔有序。

小布大聲說道:“我回來啦。”

阿雅聽到聲音,轉過頭來,眼睛一下子就看到小布手裡提著的大包小包,笑著說道:“喲,買了這麼多東西呀,今晚這頓是大餐啊。”

小布應道:“那可不,今天可得好好犒勞犒勞大家。”說著,趕忙走向洗手池,開啟水龍頭,清澈的水嘩嘩地流出來。

認真地搓洗著雙手,水流過他的手,帶走了手上可能沾染的灰塵和細菌。洗完手後,小布便開始著手處理食材了。

他先是把新鮮的空心菜拿給阿雅,滿臉笑意地說:“阿雅,你幫忙摘一下這個菜吧。”

阿雅接過空心菜,點頭說道:“好嘞,這空心菜看著可真新鮮著呢。”

小布笑了笑沒回話,轉身把排骨從袋子裡拿了出來,那排骨的肉色新鮮紅潤,他滿意地看著,這排骨小布在肉攤的時候就已經讓老闆給砍成了大小合適的小塊。

他把排骨冷水下鍋,隨著排骨落入鍋中,發出輕微的撲通聲,小布放薑片和料酒,這些是為了去腥增香的。

在等待水燒開的這個間隙,小布又開始處理魚了。原本晚上的魚是打算都做清蒸的,可小布琢磨了一下,撓撓頭說道:“還是做兩種口味吧,這樣大家能有更多選擇,都是清蒸有點單調。”

他走向放魚的地方,那幾條魚在盆裡靜靜地躺著。小布熟練地把黃腳立和羅飛這兩種魚都處理好,他先拿起刀,一邊颳著魚身上的鱗片,一邊說道:“這鱗片可得刮乾淨咯,不然吃到魚鱗就尷尬了。”

鱗片在刀下紛紛掉落,發出輕微的沙沙聲。然後他小心翼翼地切開魚腹,嘴裡唸叨著:“可千萬別把魚膽搞破了,不然好好的魚就毀了。”

他掏出內臟後,又將魚腹內部清洗得乾乾淨淨。接著,他在魚身上改花刀,刀在魚身上輕快地劃過,很快,魚身上就留下了一道道整齊而美觀的刀痕,處理好的魚放在一旁備用。

這時候,鍋裡的排骨已經煮開了。鍋裡的水開始劇烈地翻滾著,發出咕嚕咕嚕的聲響,排骨的血水和雜質隨著翻滾的水浮到水面上,形成一層浮沫。

小布眼疾手快地撇去浮沫,他拿著勺子,輕輕地將浮沫舀出倒掉。然後把排骨撈出來,用清水沖洗乾淨,沖洗後的排骨更加乾淨清爽,也放在一旁備用。

接著,他又拿出薏米,把薏米放到鍋裡慢慢地炒,他用小火,耐心地用鏟子不停地翻動著薏米,還時不時地聞一聞。隨著鏟子的翻動,薏米在鍋裡緩緩跳躍著,逐漸變得微微泛黃,顏色從原來的潔白變得有些微黃,這個時候,他才盛出來備用。

一切都準備妥當了,小布把排骨放進高壓鍋裡,又加入薏米和瑤柱。瑤柱那獨特的海味散發出來,然後再倒上適量的水,接著開大火,之後等高壓鍋上汽之後轉小火,燉煮15分鐘。

就在這15分鐘裡,小布又開始忙碌地處理魚了。他先把要醬燒的黃腳立拿

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