第12節(2 / 5)

楊子眨了眨眼,“我還以為是誰病了要泡水喝呢,這味道可難吃了!”

這裡並沒有人用紫蘇去土腥味的習慣,而是多當藥用,平日若是風寒感冒的時候會用來泡水喝。

桃源村四周的大山雖然限制了發展,卻讓小山村得到大自然的饋贈。只是山裡野獸多,他們只能在邊緣地帶挖些野菜野果蘑菇等,可也能極大豐富了村莊的物質生活。

因為條件限制,加之村民們目前處在只求溫飽的階段,所以烹飪螺螄的手段都非常簡單,用清水煮一煮就算完事,也就完全沒有吃出螺螄的美味來。再加上吃螺螄又十分麻煩,除非荒年或是因為貧窮實在沒東西的時候,才會以它果腹。

而有錢人家又覺得這玩意太賤,不配上桌,更不會研究如何食用才能發揮其味道最佳效果,也就導致這裡無人知曉螺螄美味了。

杏兒則懷疑道:“小叔,這螺螄做起來真的好吃嗎?”

常喜樂笑了笑,他並沒有事先將要做這生意的事告訴給大家,因為他知道,沒有做出來之前,肯定會覺得他瘋了。即便當面不說,也會覺得很不靠譜,只有等真做出來了,才能說服人。

所以常喜樂讓槐子他們撿回螺螄,只說自己饞了。

“你一會就知道了,咱們家的酸筍、酸豆角什麼的醃製好了吧?”

“都好了,我去拿。”杏兒說完積極的竄進屋子。

桃源村的竹子很多,有一片山頭都是竹子。每一棵竹子都是有主的,產出歸那家所有。常喜樂去看過一次,十分佩服大傢伙是怎麼將這些竹子認清是自個家的,他看著都一樣啊。

桃源村醃製酸筍的法子很簡單,只需要用熱水焯過,然後放進水裡泡製就行,其他醃菜也同樣如此。這些醃菜不能碰油,否則就全壞了。

酸筍會有一股味道,有些人不適應會覺得很臭,臭到噁心的地步,根本沒有慾望去品嚐。而喜歡的人卻完全不覺,有些臭豆腐的意味。

常喜樂將之前泡了兩天的螺螄搬出來,用豬毛做的小刷子將螺螄刷洗乾淨,幾個孩子也樂滋滋的過來幫忙。常昱也想過來湊熱鬧,可是他總是能將螺螄給捏碎,也不知道怎麼這麼大的勁,笨手笨腳的被常喜樂嫌棄的讓他到一邊玩藤球去了。

這裡沒有鉗子只能用石頭砸螺螄屁股,這活可不輕省,一不小心就把螺螄給砸碎了。剛開始常喜樂也不得法,試了好幾次才掌握了技巧。

幾個孩子也要幫忙,常喜樂擔憂他們把手給砸了,也就拒絕了。可孩子們這次沒聽他的話,都紛紛湊過來試,大約是平日經常砸螺螄給雞吃,倒也沒有出現砸到手的情況,反而常喜樂自己中了標。

“嘶——”

常喜樂右手終究拖了後腿,一個不小心就把自己的手指給砸了,不由倒吸了一口氣。

常昱一見這樣不樂意了,直接將常喜樂手裡的石頭扔得遠遠的,跟流星似的劃過天際,把孩子們看得目瞪口呆,張著嘴‘哇——’了一聲。

常喜樂哭笑不得,“沒事,我剛才就是不小心走神了而已。”

他才剛用習慣那塊石頭啊。

常昱卻不管,第一次呲著牙對著常喜樂嚎了起來,還用手猛的拍了一下那不聽話的螺螄,直接碎成渣了。然後抓起常喜樂的受傷的手認真的舔了起來,一臉嚴肅模樣。

“我真沒事。”

常昱嗚嗚的朝著常喜樂叫了一聲,也忘了常喜樂之前的警告,咬著常喜樂的衣服,直接將他拖到角落,不容二話。

做完這些常昱又回到常喜樂剛才的位置,用手指捏著螺螄看了看,另一隻手指捏著螺螄尾巴,‘咔嚓’一聲,螺螄的尾巴就被去掉了,乾淨利落,還不傷到螺螄肉,跟之前笨手笨腳的模樣完全不同!

然後大家就這麼

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