鴨糊塗，當真是糊塗之名。
鴨肉與山藥，都是秋日滋補的好食材，鴨肉隨意切成了不方不圓之狀，與錘碎了的山藥融為一體，濃湯煨爛，混雜一團。
一勺入肚，鴨肉與山藥滑滑嫩嫩，吃起來十分柔和軟綿，清潤的山藥與鮮美的鴨肉互相調和，分不出你我來，清而不寡，濃而不厚，吃個難得糊塗！
飲一口清甜梨汁，下一道口蘑釀蝦緊隨其後。