“我......”
“呦，少爺您來了，這麼冷的天，快來裡面喝杯熱茶。”
現在火爐居的掌櫃是盧曉駿的伯父。
齊梓恆倒是不介意把自己的親人搞進來做事，前提是這個人也要是個老實本分的人。
很顯然，盧掌櫃應該也算得上是這樣一個人。初見他時，一個戰戰兢兢的矮個子中年人的模樣，要不是盧曉駿的父親極力推薦，齊梓恆都擔心他不能勝任掌櫃一職。
整整為期半年的考核期過後，在他的帶領下，火爐居從上到下出人意料的都是井井有條。
“盧掌櫃，辛苦了。”
他禮貌的跟面前面慈微胖的男人頷首。
“快來後面喝杯茶暖暖，外面冷的嘞。”
小二隻當齊梓恆是盧曉駿的同學，麻溜的去倒茶。
齊梓恆進了自己專屬的房間，順手將身上的斗篷解了下來。
跟在江夢臺那邊一樣，無論他是否會在店裡看管，店裡都會自覺的給他安排一個可以休息的房間。
放衣服的時候就看見這個不算小的房間中，竟然還堆放了一些不屬於自己喜好的東西，他一般會坐的座位上竟然供奉了兩個小小的關羽財神小雕塑。
還沒說出一句話，盧掌櫃已經有些尷尬的搶話道。
“店裡事多，忙，一忙下來我也就會來這裡歇息。這些都是我去奉陽娘娘廟裡求的可以保我們店生意興隆，我這就把這些東西都拿走......”
齊梓恆有些不在意的擺手，跟盧掌櫃擺好手勢兩人一起入座。
“既然能保佑生意，那就放著吧。我不介意。”
順帶著將一早就已經準備好的銀錢放到盧掌櫃面前。
“今年一年也辛苦盧掌櫃，這裡面有兩個口袋，一個是給盧掌櫃的分紅，另一些就分給下面的人吧，大家也都受累了。”
盧掌櫃臉上笑的更加燦爛。
“要是沒有東家，也沒有我們一口飯吃，當時我兄弟來找我幫忙的時候我還有些心裡發怵，現在看來，還好跟了少爺，誰知道少爺竟然如此年少有為......”
齊梓恆擺了擺手。
“盧掌櫃，客氣了，您跟伯父都是我需要依仗的人才是。生意上的事情我暫時顧不上，身份也是你們替我隱瞞，也是讓你們跟著辛苦了。”
客套寒暄完了，差不多也要告辭了。
盧掌櫃忽然伸出手攔住他。
“留步，少爺，我還有一個想法想說給少爺聽聽。”
齊梓恆側頭看這個個頭稍有些矮的掌櫃慢慢開口。
“是這樣的，我們店裡生意現在也越來越好了，不少同行都眼紅我們火爐居，我聽說隔壁巷子裡都又開了家像咱們這樣的鋪子，我也是擔心......”
齊梓恆瞬間懂了他的擔心，但是他能提出這個問題來，必然心裡已經有了解決答案。
“擔心會被搶了生意？本來餐飲一類就很容易被抄襲復刻，我們靠火鍋火了，別人自然會眼熱，這是無可避免的，盧掌櫃你有什麼打算？”
盧掌櫃起初聽到齊梓恆說復刻才是成功捷徑時，面色有些不愉。
又在問到如何解決時，他表情才緩和的些。
“齊少爺，我是這般想的，既然他們都學我們，我們就要跟他們都拉開差距。我認為如果想要火爐居做的更大走的更遠，就要把我們如今的檔次，再提高些。”
齊梓恆微微挑著眉毛看著他，等著他後面一句的答覆。
“我們應該漲價，學學望江樓的做法，把一壺茶提到一百文一壺，這樣不就自動排除了那些窮酸的市民？還能吸引那些貴客上門，到時候來我們這裡吃飯的都只會是有錢人......