第131章 水煮魔眼蛙(2 / 2)

小說:廚神烤帶子 作者:劍橫秋水

對於李恆的揶揄鹿小小不為所動,她甚至還朝李恆做了個鬼臉,依舊嗦的津津有味。

看到鹿小小嗦的這麼忘我,其他學徒也有學有樣兒的模仿了起來,吃貨的世界果然是共通的。

“你們至於嗎?”

李恆沒好氣地說道。

“至於!”

眾人齊聲回道。

李恆:......

有些無語的李恆收起心思,拿起一隻魔眼蛙。

將清洗乾淨的魔眼蛙剁成小塊,接下來的步驟跟前一道菜有些相似,也是加入食鹽,澱粉等調料抓拌均勻後進行醃製。

處理好蛙肉厚,可以根據自己的喜好搭配幾個配菜,這裡李恆選擇了黃瓜。

將黃瓜切成條,墊在砂鍋底備用。

熱鍋後倒入適量的油,再往鍋中加入青紅椒段,薑絲,大蒜粒,大蔥段等調料。

炒出香味兒後,從冰箱裡取出一塊冰凍的火鍋底料放入鍋中,小火將其炒化。

炒出紅油後,倒入半鍋清水,少許醬油和醋,稍微攪拌一下。

水開後,往鍋中加入醃好的小塊魔眼蛙肉,稍微煮上幾十個呼吸後,便可將蛙肉撈出,鋪在黃瓜條上面。

然後倒入湯汁,撒上一把幹辣椒,花椒和蒜末,最後淋上一勺熱油。

第二道麻辣鮮香的水煮魔眼蛙就做好了。

泛著油光的魔眼蛙肉,浸泡在紅彤彤的湯汁中,完全不同於椒鹽魔眼蛙的觀感,同樣吸引著所有人的目光。

“這水煮魔眼蛙一看就很下飯的樣子。”

白大寶有些含糊不清地說道。

李恆有些奇怪,大寶這小子怎麼學壞了,都不好好說話了。

一抬頭才看到白大寶正用一隻手捂著自己的嘴呢。

好傢伙,這是怕口水流出來才用手捂著嗎?

“李恆哥哥...”

白大寶還在捂住嘴感慨的時候,鹿小小已經很自覺的掏出了她的專屬飯盆,舉著筷子,不斷地舔著嘴唇說道。

“打住,還有兩個菜沒做呢,等我做好了再開飯。”

李恆殘忍地打斷了鹿小小的話,他絲毫不懷疑這群吃貨會趁他炒第三個菜的時候,將第二道水煮魔眼蛙分食乾淨。

甚至連湯汁都不會給他留,為了防止自己白忙活一場,李恆決定將所有菜品都做完以後,再端上桌子,大夥兒一起吃。

“我就嘗一小塊。”

不死心的鹿小小用著商量的語氣跟李恆說道。

“不行,以你的德行,吃了一塊兒就會想第二塊兒。”

李恆很果斷的再次拒絕了鹿小小,當著她的面將水煮魔眼蛙收進了納戒中。

“那好吧,兩個菜的時間,我還是等得起的。”

反正菜都被李恆哥哥收走了,眼不見心不煩,鹿小小收起碗筷,又掏出了一根新鮮的吃剩下的骨頭啃了起來。

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