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“滷菜？”
“是啊。應該是前年吧，有一回上工，我從你們家門口路過，聞到一陣香味。後來你公婆端著碗在村子裡走，我才知道那是你做的滷菜。那味道真是饞死人了。”
張秀芝從來沒有聞過那麼香的味道，至今都印象深刻。
哦哦，這麼一說林若雲想起來了。
那時候陳愛學還在煤廠挖煤呢，她剛得了腳踏車去廠裡接他，路上遇到花大嬸賣滷蛋，買來吃了兩顆覺得沒她自己做的好吃，就自個滷了一鍋。
聽秀芝這麼一說，她倒是很想吃滷肉了。
張秀芝見她久不說話，以為她不肯，又道：“若雲妹子，我肯定不讓你白教，我出錢買你這方子。”
這個嘛……
林若雲有點為難，她那方子可是百年秘方，林家五代人不斷完善出來的心血，就這麼直接送給張秀芝，她心裡是不樂意的，但收錢的話，收多少好呢？
“我記得花大姐也會做滷菜，你怎麼沒找她學？”
張秀芝重重嘆了口氣，“老實跟你說吧，我已經辭了花大姐那邊的活計。我打算出來單幹。”
“單幹？你在花大姐那不是幹得好好的嗎？遇到啥事了？”林若雲有些吃驚。
張秀芝搖了搖頭，“今年城裡多了不少返城的知青，他們沒工作，為了操持生計，也擺起了小攤。
他們從四面八方回來，帶過來的吃食新鮮又便宜，花大姐這邊的生意自然就受到了影響，再加上她媳婦生完孩子，如今騰得開手願意來幫忙，我這個幫工就沒那麼重要了。
十月份的時候，花大姐把我的工資降了五塊，年前說還要降…”
張秀芝抹了把淚，“可我家裡有五張嘴要養，兩個孩子在讀書，工資一降再降，哪活得下去？我實在是沒辦法了，只能自己去擺個攤，那些東西我也會做，再賣得便宜些，總是能賣出去的。那怎麼都比給人幫工掙得多。”
林若雲細想，覺得她說得有幾分道理：“那你打算在哪做買賣？賣些什麼呢？”
張秀芝顯然是仔細思量過的，說起來有理有據。
“我打算去春梅春蘭他們學校門口擺個小攤子，那邊挨著工廠，人來人往，不缺客人，況且那些人是有工資的，不缺買吃食的小錢。所以這個生意是搞得起來的。
冬天的話，就賣炒瓜子，再放兩個小鍋，煮麻辣燙和滷蛋滷豆乾。夏天賣涼皮涼麵，還有雪糕和酸梅汁。”
“這樣一來既能掙錢，又能看孩子。春竹今年滿七歲了，也該去上學，可不能再把她拘在家裡帶老么。”
林若雲笑了起來，“你這法子倒是可行。”
張秀芝笑道：“我看了兩三個月呢。”
“那個，滷菜的手藝，能賣我不？”
花大姐是會做，但那手藝不行啊，沒林若雲做得香，叫人一聞肚子就生饞蟲。她自個在家也做了兩三次，怎麼都不對味，才不得不求到人面前來。
她又重複了一遍，林若雲不好再避開，想了想才說：“秀芝姐，這個方子我不賣。”
張秀芝臉一下垮了，難看得如喪考妣。
“但是，我可以教你。”
“啊？”張秀芝猛地抬起頭，不敢相信世上還有這種好事。
林若雲補充道，“秀芝姐，你先別激動，我不是白教的。我打算技術入股，我要你這小攤的一成利潤。”
“不管你這小吃攤以後做得多大，哪怕成了大飯店，都要給我一成利。”
聽完秀芝的描述她覺得這門生意能做下去。如今國家提出了改開的政策，可樂也進入國內，還有那些外資考察團，都在預示著：以後的市場經濟會越來越活躍，同樣民間這些小買賣