偌大的南瓜被沖洗乾淨後,趙娟娟咔嚓一刀,直接分成了兩半,趙媛媛就掏出裡頭的瓜瓤來扔到小臉盆裡。
趙雲清就坐在小板凳上等著,瞧見瓜瓤就開始撿南瓜子,南瓜子白白胖胖的,伸手一擠就能落下,只是他一雙小手都被染成了白色。
吧唧吧唧,還挺解壓。
趙老孃提著菜刀,咔咔咔幾刀下去,直接把南瓜皮削掉,她下刀飛快,很快南瓜就變成了薄薄的南瓜片。
裝滿了一個蒸板,隔著水蒸了十分鐘左右,南瓜就已經熟透了。
趙老孃又把南瓜倒進海碗裡頭:「得趁熱把南瓜搗成泥,冷了就不好弄了。」
趙雲清伸長脖子看,驚訝的問:「奶,不會燙手嗎?」
趙老孃徒手就把蒸板搬出來了,都不帶眨眼的。
「奶都幹習慣了,你看這手上都是厚厚的老繭,所以不怕燙。」趙老孃解釋了一句,又叮囑孫女,「你們年紀小,面板也嫩,幹活的時候得墊個抹布,不然會燙的起泡。」
趙娟娟連忙點頭,在家她做飯最多,知道燙手的厲害。
趙老孃手底下力氣大,說話的功夫,南瓜就搗爛成泥了,她又開始往裡頭加麵粉,還說:「蒸南瓜的時候就有水,所以和麵不用另外加水。」
她揉著麵團:「你們瞧,到麵團不沾手就行了,麵粉也別加太多,這東西貴,咱們是吃南瓜餅,不是吃白麵餅。」
瞧得出來,她是有心教孩子們做菜乾活。
趙娟娟幾個也學的很認真,就連平時總耐不住性子的趙媛媛,這會兒也全神貫注。
揉均勻了,趙老孃將變成黃色的麵團放進碗裡頭,往上面蓋了一層紗布。
「奶,這得醒多久?」
「一刻鐘就差不多了。」
趙老孃估摸著時間,等差不多了,伸手一捏就說成了。
趙雲清看得眼花繚亂,忍不住問:「奶,為啥這樣就成了,我看著都差不多。」
「裡頭官司大著呢,你姐學會就成了,你一個男娃娃就等吃現成的,不用學。」趙老孃笑著說了句。
趙雲清有些不樂意,還說:「憑什麼因為我是男孩子就不能學,奶,你不能剝奪我學習的權利。」
「這小傻子,讓你等著吃還不樂意。」趙老孃聽了直搖頭。
趙媛媛笑嘻嘻道:「奶,你可別聽他的,弟弟啥都會,就是不會做飯,每次都幫倒忙。」
「我沒有幫倒忙。」趙雲清為自己辯解,是他的身體太小,不是他精神的錯。
只是他現在滿手黃色的汁水,衣服上都沾上了一點,小臉還花了,說這話一點公信力都沒有。
趙老孃笑起來:「不是不讓你學,是這男女都分工明確,你們男的力氣大,就去幹外頭那些需要力氣的活兒,我們女人力氣小,就留在家裡幹這些不花力氣的活兒。」
「要是裡裡外外都讓男人幹,那不得累死。」
趙娟娟很贊同,倒是趙媛媛說了句:「我媽不也得下地。」
「那你瞧瞧地裡頭最重最累的活,不都是讓男人上,女人哪兒吃得消。」
趙老孃自有自己的一套主意,還說:「你們以後找婆家也得看仔細了,當家的男人是懶漢的千萬不能找,他要是懶了,你們就得頂上去,哪兒吃得消。」
說話的時候,趙老孃的手就一直沒閒著。
「要是家裡有紅豆綠豆芸豆就好了,還能給南瓜餅加個餡料,不過你們家這南瓜確實是甜,不加糖肯定也好吃。」
她想了想,又蒸了一個南