,餅皮本來就纖薄得很,油炸之後非但沒有顯得厚重,反而更是輕薄了。
而在這金黃纖薄的外皮之下,隱隱約約透出內裡豐足的餡料,有粉有綠的,煞是好看。
沈湛輕輕一口咬下,只聽得“嘎吱”一聲。
這炸春捲無比酥脆,清脆的外殼裹挾著餡料在口中咀嚼,鮮嫩的蝦仁沒有半點腥味兒,韭黃與其融合在一起更是無比鮮美。一個是海物,一個生長在土地之間,明明是毫不相關的兩種食材,可融合在一起之時卻是天作之合。
韭黃帶著從泥土中卓然生長的清香,與獨具海味的鮮蝦仁在一起,即便是油炸過了的炸春捲,依舊不覺得半分的油膩,只覺得清爽可口,太好吃了!
韭黃與蝦仁這不變的搭配,做餃子餡料美,做包子餡盒子餡吃著美,做成春捲,加上特有的酥脆,吃起來更加的美味。
春捲的餡料洛櫻做了兩種,沈湛自然是兩種都點了的。
一個是韭黃蝦仁餡的,另一道的餡料更加豐足一些。
一口咬下去,沈湛彷彿置身於鄉間山野之中,好似大片野菜的清香。
鮮嫩的黃豆芽,脆生的胡蘿蔔,還有柔韌的黑木耳,佐以蔥花調味兒,一口吃下去,清清爽爽,春日已至。
這春捲沒有半點綠,可沈湛卻覺得已經感受到了春日的氣息。
隨著春捲送上來的還有一碗湯,菠菜豆腐湯。
小湯碗中是濃綠的菠菜,一塊塊四四方方的白豆腐遊蕩其間,更是無比清淡。
湯是溫熱的,因著擔心吃春捲有些幹噎,洛櫻才添了一份兒湯,搭配著春捲吃下去,有春有福,清爽宜人,讓人吃得無比舒暢。
手機上傳來了車次提醒,店鋪內依舊只有沈湛與洛櫻兩個人。
他買完單把盤子送到了灶間,對著洛櫻輕輕點頭。
預定好的專車已經抵達,沈湛上了車。
初生的太陽揮灑下一縷斜光,剛好打在小店的牌匾上。
一時之間,“洛家樓”三個字有些金光燦爛,刺得耀眼。
沈湛的心突然安定下來,時光散漫,我們來日方長。
第19章 春餅
洛櫻自己的早餐也是春捲,最近來吃早餐的人越來越少。今天十點鐘她就關了門。
她思考著該置辦些什麼年貨?
現世的年節假期,基本上是從除夕夜大年三十放到大年初七。在此期間商鋪鮮少營業,家家戶戶都回家過年去了。
她一個人的話,如果置辦太多也吃不了,但也得囤夠自己過年期間的東西。因為過年期間,各家各戶都在採買,量大的留了地址直接給送上門去。
豬肉牛肉,排骨火腿,耐儲存的白菜土豆,各色的香料通通買回去。
食材直接送到店裡,洛櫻正好瞧見了有人在賣春聯福字,小棚子裡各色各樣的都有,灑金的,花紋的,不同規格的,印著生肖的,洛櫻想了想自家店鋪的規格,她看看能不能去哪裡買一些紅紙自己來寫。
洛櫻是一個人逛,有相熟的鄰居看著她還打招呼。
“小洛也出來置辦年貨啊。”
“是啊,您都買什麼了?”
“那邊殺豬張說明天有兩頭黑豬,你可早點去搶。”一位嬸子悄咪咪地對洛櫻說著。
“菜什麼提前一兩天買省的壞了,先買點豬肉排骨,放冰箱裡能放住,今天可比昨天便宜八毛呢。”另一位大姨也摻和了一句。
有牽著小朋友的,小娃兒看著路邊賣的糖葫蘆一動不動,老奶奶無可奈何地買了一支給遞過去,小娃兒瞬間喜笑顏開,舔著甜絲絲的麥芽糖,過年真好。
“趕緊買啊,這都是新鮮活魚,過年那兩天可沒有人出攤兒。”一旁的小販吵吵嚷嚷