就算後面鹽場被鹽運司接管了，他的官田莊子也能創收不少，可以做很多事了。
週四郎：“可惜豬和雞都不好攜帶，不然我可以給你帶出去，沿途一賣，肯定能賺不少。”
閹割過後的豬和雞的確肉質更好，也更容易長肉出欄，節省了很多糧食。
白善伸手搭著他的肩膀笑道：“四哥，其實我覺得是可以的，雞就不說了，但豬可以和牛一樣趕著走呀……”
週四郎就把他的手拿下來，“別，你可別忽悠我，豬和牛那能一樣嗎？我帶著牛隻要在車上帶一些草料或豆料就可以，再不濟在路上吃些草也能讓它們活著。”
“但是豬，我要是喂得不好，你信不信到了地方它能把你好不容易養起來的肉全掉了。”週四郎道：“吃豬肉就靠著那肥肉了，要是那肉沒了，我不都砸手裡了嗎？”
白善沒養過豬，也就看個熱鬧，因此沒考慮到這一點兒，直接傻眼，“那我這豬肉是賣不出去了？”
“也不至於，”週四郎斟酌了一下後道：“你不是說齊州距離青州近嗎？你先在青州里賣，然後慢慢賣到齊州去，你養的豬有那麼多嗎？兩州應該可以消耗掉吧？”
白善就垮下肩膀道：“我覺得是可以的，但大家不捨的吃肉，就是不買我有什麼辦法？”
週四郎：……
白善嘆氣。
週四郎遲疑道：“我記得豬肉比其他肉要便宜的，有錢人家或許看不上豬肉，但家境一般，甚至是貧寒的人家也不買嗎？”
白善：“他們不知豬肉之美，而且也捨不得買肉，真到必須買肉的時候，他們寧可高價選擇不會犯錯的雞肉和羊肉。”
週四郎就摸著下巴道：“那就讓他們知道豬肉之美就是了。”
白善略一思索，衝他挑眉。
週四郎就笑嘻嘻的道：“讓大嫂用豬肉做些肉菜放在攤位邊，給人嘗一嘗，他們自然就知道豬肉的美味了。”
第3173章 油渣
周滿和明達抱著孩子坐在廚房裡，不斷的吸著香氣，口水急劇分泌，她們懷裡的兩個孩子更是目不轉睛的盯著小錢氏手裡的勺子看，口水從嘴角里流出來。
明達嫌棄的拿帕子擦掉白若瑜的口水，“你怎麼這麼饞？”
周滿和她女兒一樣眼也不眨的看著大嫂的勺子，頭也不回的道：“像他爹唄。”
小錢氏聞言回頭瞪了她一眼，催促她道：“大熱的天你們窩在廚房裡做什麼？等我做好了就盛出去給你們吃。”
周滿吸了吸飄過來的肉香味兒，搖頭道：“廚房大著呢，我們坐在這兒一點兒也不熱。”
明達點頭，“要是熱，讓人端一盆冰盆來就是。”
“哎喲，這鍋裡的油都不一定有一盆冰盆值錢。”為了看她煉油就花去一盆冰盆，這也太不划算了。
沒錯，小錢氏正在煉油，切成一塊又一塊的油渣此時慢慢浮起來，灶裡只有燒紅的木頭煨著小火，大鍋裡的油冒著小泡，油渣越來越小，越來越小，到最後只有小半個指頭那麼小……
小錢氏將油渣撈起來，把油擠了擠後放在一個大盤子裡，手快的往上面灑了一點兒鹽，鹽接觸到滾燙的油渣瞬間消失不見。
小錢氏將盤子端過來放在桌子上。
兩個孩子的目光追隨著落在了桌子上，還是白景行最先反應過來，身上就要抓。
被周滿眼疾手快的抓住，“別拿手抓，而且這個你吃不了，就我能吃。”
油渣超級香，雖然看上去有點兒焦黃，但真的是太香了，想到素來飲食清淡，不太注重口腹之慾的明達都忍不住一再的看過來，在周滿說話後介面道：“我也能吃吧？”
周滿連連點頭，“能能能，你肯定能。”