第26章 雲城伏霸(2 / 2)

當油溫恰到好處時,她不慌不忙地將切好的豬肉片放入鍋中,瞬間,鍋裡響起了 “滋滋” 的響聲,那聲音彷彿是美食奏響的前奏。

小蓮用鏟子快速地翻炒著豬肉片,只見那肉片在鍋中迅速變色,由原本的粉紅色變成了誘人的金黃色,散發出陣陣肉香。

接著,她又將切好的蔬菜依次倒入鍋中,與豬肉片一起翻炒。她手中的鏟子不停地翻動著鍋裡的食材,讓每一片蔬菜和每一片豬肉都能均勻地受熱。

在翻炒的過程中,她還適時地加入各種調料,鹽、糖、醬油、料酒等等,每一種調料的用量都拿捏得恰到好處,不多不少,彷彿她心中有一把精準的天平。

不多時,廚房裡便瀰漫起一股誘人的香氣,那香氣順著門縫、窗戶縫飄散出去,引得陳柯與司徒沐在房裡都忍不住嚥了咽口水。

她做的那香噴噴的紅燒肉,更是一絕。她先將精選的五花肉切成大小均勻的方塊,然後用熱水焯去血水,撈出瀝乾水分。

接著,在熱鍋中放入少許油,加入冰糖,用小火慢慢熬製出糖色。當糖色變成誘人的紅褐色時,她迅速將焯好的五花肉塊放入鍋中,翻炒均勻,讓每一塊肉都裹上糖色。

之後,她加入蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉等調料,繼續翻炒出香味。再倒入適量的清水,沒過肉塊,然後蓋上鍋蓋,用小火慢慢燉煮。在燉煮的過程中,小蓮不時地揭開鍋蓋,檢視肉塊的燉煮情況,根據需要適時地調整火候。

經過長時間的燉煮,那紅燒肉終於大功告成。只見那紅燒肉色澤紅亮得如同冬日裡的暖陽,泛著誘人的光澤。

還有那鮮美的魚湯,也是小蓮的拿手好戲。

她將買回來的鮮魚精心處理乾淨,在魚身上劃了幾刀,以便更好地入味。

然後,她燒熱油鍋,放入蔥薑蒜爆香,再將魚放入鍋中煎至兩面金黃。接著,她加入各種調料和清水,小火慢燉起來。

在燉煮的過程中,小蓮會不時地用勺子輕輕翻動魚身,讓魚的每一面都能充分吸收湯汁的鮮味。

那奶白色的湯汁濃郁醇厚,魚肉鮮嫩多汁,輕輕一夾,便能從魚骨上脫落下來,入口即化的魚肉伴著鮮美的湯汁。每一道美食都傾注了小蓮的心血,她用自己的廚藝,想讓陳柯與司徒沐在這遊學的疲憊旅途中,感受到了家的溫暖,仿若那漂泊的船隻找到了避風的港灣。

陳柯和司徒沐坐在房間裡,一邊聞著那誘人的香氣,一邊商議著如何對付那惡霸趙虎。

司徒沐說道:“這趙虎在雲城勢力頗大,我們要想對付他,不能單靠武力,還得從他的弱點入手。”

陳柯點頭表示贊同,她說道:“我也這麼想,只是目前還不清楚他的弱點究竟是什麼。我們得先去打聽打聽這趙虎的情況,看看能不能找到一些突破口。” 兩人商議已定,決定明日便開始行動,去探尋這趙虎的底細。

陳柯、司徒沐和小蓮圍坐在桌旁,雖然美食在前,但他們的心思卻都放在瞭如何對付趙虎這件事上。

不過,在小蓮的持續軟磨硬泡與殷切勸誘下,他們終是不太情願地動起了筷子,心想這一路奔波,身體著實有些乏累,多少吃點也好補充些體力。

誰料,那菜餚剛一入口,味蕾瞬間被啟用,幾人的眼睛剎那間亮了起來。原本的勉強之色瞬間消散,取而代之的是滿滿的驚喜與陶醉。

萍兒忍不住發出一聲驚歎:“小蓮,你這廚藝簡直絕了!這紅燒肉看起來就像畫兒裡的美食,光聞著香味我都快醉了。”

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