第124章 投名狀(2 / 2)

只忠犬,必須獎勵。

“你很高興?”

“我哪天不高興了,別磨嘰,你想不想吃?”

“想。”

“等著。”

桃酥算是最容易做的中式糕點,就算現在食材有限也能湊齊,項海瀾找來幾個雞蛋,挖了一小盆面,嫌面磨得粗,過了一遍篩,用雞蛋,油和麵,還放了一捏小蘇打。

家裡的乾果多,炒熟一些榛子和核桃,碾碎放進雞蛋麵坯裡。

項海瀾沒做太大個的桃酥,只做半個手掌大小的,拍扁了,在中間壓個小窩,依次擺在煎粘豆包的平底鍋裡。

把平底鍋坐在老房子的新爐子上,鍋上扣一塊鐵板,上面放上沒燃盡的木柴段,除了煙大,簡易版的烤箱就有了,還是上下兩層火的。

愛國和愛民這倆小饞貓,從項海瀾打雞蛋開始,就伴在她身邊,被柴火燻得眼淚汪汪也守著爐子不放。

桃酥容易熟,沒一會兒自制烤箱裡就傳出香噴噴的麥香味,倆饞貓的口水又沒忍住。

還成,沒失手,烤熟的桃酥色澤金黃,一點沒糊。

項海瀾分給倆小朋友一人一塊。

又香又酥,一口下去直掉渣,“好次!”小豁牙愛國邊吃邊贊。

“比江米條好吃。”愛民的小圓臉又肉乎了一些,“這是我吃過的最好吃的東西,老姑,我可太愛過年啦。”

誰不愛過年呢?撿了一大半裝盤子裡,讓倆小孩送回去給爸媽,爺奶嚐嚐。

大朋友也不能忘,項海瀾把桃酥遞給金熠,自己也拿了一塊,跟喝酒一樣,跟他碰了碰,道了句,“但行好事,莫問前程。”

小金深邃的眸子一眼望不到底,也回了一句:“但行好事,莫問前程。”

……

馬霜的鵝絨服不是現在就要,東北這邊過了年還要接著冷三四個月,她統計好訂單,等過完年再讓項海瀾動工。

裁縫沒有過年不動針線一說,一個月不幹活,等著喝西北風嗎?

手頭的都是小活,項海瀾可以專心準備過年。第一項大工程,包粘豆包。

確實是大工程,家裡自留地打的四十斤紅小豆,王春花一次性烀了三十斤,還有秋天吃不完的老豆角留下的豆子,這邊叫飯豆,也烀了三十斤,再加上包豆包的米,一百多斤的豆包在前面等著呢。

搗爛豆餡由家裡力氣大的男人下手,搗得爛糊,往裡加糖精。

七十年代特供調味料,雖然吃多了不好,但項海瀾也不好阻止,說我空間裡還有白糖,我給你加。

一到年關,白糖都搶瘋了,村裡做豆包全放糖精,隨大流吧。

加了糖精的豆餡先手工攢成小糰子,攢了冒尖的兩大盆。飯桌擺上炕,全家齊出動,流水線作業。

女的負責包,包成窩頭狀帶小尖的粘豆包,項海河負責往鍋裡擺,這步也重要必須擺密實了,否則黏米容易散架。

項大誠燒火,金熠負責把蒸熟的豆包拿到外面凍起來,凍好的豆包裝在室外的大缸裡,吃的時候鍋裡抹點油,煎到兩面金黃,慢慢吃,能吃到化凍。

全家人一絲不苟,滿臉嚴肅地搞流水線,連著西屋的鍋灶一天沒歇火,炕都快燒糊了。

村裡也整齊劃一,站在外面往西邊的住家看,炊煙連成一片,久久不散,在紅旗大隊上空形成了豆包雲,好壯觀的場景。

現代來人小項好久沒有體會過這麼濃的年味,閉上眼,滿足地呼吸一口帶著甜味的空氣。

物質不富足,人們對食物,對新年的敬意也更深,有幸加入其中,她也要珍惜年的意義。

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