想要製出一瓶蒸餾酒，總共有六大步驟。
選料，制曲，發酵，蒸餾，陳釀，勾調。
其中最為重要的，自然就是第一步選料了。
選料，便是要挑選釀酒的糧食和水源。
糧為酒之肉，糧好酒味濃；水為酒之血，好水釀好酒。
楊雲將後院的各種糧食，高梁、大米、小麥、玉米、大麥、豌豆，都分別挑選出了一批，釀製不同的酒，來嘗試成功率的高低和口味的區別。
所挑選的材料，必須顆粒均勻飽滿、足夠乾燥，質量過關。
此外，還要求無蟲蛀、無黴變、無泥沙、無異味。
光是每種糧食挑了一石，便讓楊雲花了足足一下午的光景。
挑得一陣眼花繚亂，腦袋都有些陣陣作痛。
將材料挑選完畢後，楊雲將這些挑好的糧食，分別放進不同的崗中，製造成酒麴。
而接下來的第三個步驟發酵，就需要充足的時間。
為了加快速度，楊雲特特意吩咐餘雨，白天的時候每隔一段時間，就將這些大缸搬到陽光比較充足的地方，接受足量的照曬。
看著後院內的十幾缸美酒，漸漸飄彌起濃烈的酒香，楊雲也能清楚地感覺到，自己距離成功越來越近。
……
這日，深夜時分。
趙明月正在養心殿內，專心致志地批閱奏摺。
葉兒從外面走進來，說道，“陛下，汪大人去了公主府，說有要事求見您。”
“嗯？”
趙明月秀眉微蹙，美眸之中流露出一絲狐疑。
“這個汪德海，深更半夜跑到公主府，究竟有何企圖？”
汪德海作為當朝首輔，要負責打理諸多朝廷政務。
深夜時分到皇宮來見她這個皇帝，商議一些重要國策，倒是經常的事。
但是，這深更半夜，汪德海跑到公主府，卻還是頭一次。
當即趙明月略一思忖，沉聲道，“通知汪德海，公主在皇宮陪陛下說話，讓他直接到宮中來見朕。”
“葉兒，速速將女裝取來，給朕更衣。”
“是！”
葉兒立刻取來公主服飾，幫趙明月寬去身上的金紋龍袍，解去胸前的裹胸布，換上普通的褻衣，穿上一襲白袍。
又將頭上的發繩解開，將烏黑的長髮披散下來，瞬間從英氣十足的年輕帝王，變成了一位青春靚麗的俏公主。
看著趙明月眼角難以遮掩的疲態，葉兒不由面露同情之色。
在外人看來，不論是當今天子，還是明玉公主，都是位高權重、羨煞旁人的身份。
但只有她清楚，在這兩個身份間來回切換，趙明月過得有多麼辛苦。