闖上一闖的,切記勿失本心,若往後緣分還在,老伯我說不定還能吃上你的飯呢!”
秦知月笑:“徐老伯說的是。”
多的話也不知道說些什麼了,入了宅院後廚的那一方小天地,秦知月便挽起了袖子開始洗菜切菜,李翠雲自然也不能閒著,便美滋滋的給她打著下手。
秦知月看了看後廚內的食材,然後盯上了剛剛送來的一條活蹦亂跳的胖頭魚。
好的,就決定是你了。
胖頭魚一分為二清洗乾淨,魚身放在一旁備用,魚頭則兩面切花刀後以鹽、蔥姜等均勻的塗抹一刻鐘後入盤靜置入味。然後將清洗好的紅辣椒、生薑、大蒜切碎,起鍋燒油入碎煸香,加入少許味調和白糖繼續翻炒均勻,直到香味四散之時,立刻出鍋將煸好的辣椒碎鋪在魚頭表面,旋即放入水已經燒開的大鍋中開蒸,待到一刻鐘後開蓋出鍋,倒出餘水,撒上蔥花和熱油,一道香辣爽口的剁椒魚頭便好了。
作為這次晚飯的主菜,秦知月還頗有些心思的給魚頭做了些漂亮的擺盤,紅花綴頭、綠葉點邊,看起來滑稽卻又頗有新意。
剩下的魚身子她切了段、裹了麵糊和雞蛋液做成了油炸魚塊,還做了一道紅燒排骨、一道白灼菜心、一道西芹百合蝦和一份陽春白雪疙瘩湯,因徐和景宅院後廚的食材有限,最後便僅有六道菜餚上桌。
彼時徐宅內的大娘子、徐和景的夫人正好抱著孩子出來,瞧見秦知月做出這滿桌的菜餚屬實驚了一下,又見其色、香皆上品,正要伸筷嘗一嘗味道的時候,看著滿桌飯菜好一會的徐和景,卻是頓了頓終於開口道:“六道菜……坐席呢?”
秦知月:……?
▍作者有話說:
算是一章過渡章,內容或許會有些囉嗦~
邊關廚娘(七)
“我非富非貴,僅一個淩河縣的小小縣令罷了,一餐六道菜上桌,我於心,是對那些還在飽受疾苦的百姓,極其愧疚的。”
徐和景的這句話一直在秦知月的腦海裡迴盪,直到她和李翠雲已經回到小鎮驛館了,仍舊是有些揮之不散。
她不知道要怎麼形容在聽到這段話時,自己內心的震撼,但是秦知月知道,徐和景的這句話將會伴隨她一生,在她前行的路上,落下重重的一記清心錘。
食源於民,廚亦源於民,走近百姓,看到民間疾苦和收糧不易,那時候,她應該就明白了作為一個庖廚的意義了吧。
次日,秦知月依依不捨的將小茶館關了門售出,而後領著李翠雲,離開了這個禁錮她們母女倆十數年的牢籠。
而早早就爬起來,想要吃了早點後再去勞作的食客們,看著已經掛上關門歇業牌匾的知月茶館,發出了一聲哀嚎:“小秦老闆你沒有心啊!”
知月茶館不開了,以後他們還怎麼能飽口腹之慾了!
而彼時的秦知月已經坐著馬車出了淩河縣,如今盛夏的氣息早已經掩蓋不住,合著她們母女倆內心的激動,為這一路上的鳥語花香和鶯歌燕舞,更增添了一份愉悅。
秦知月掀開簾子看了看窗外,然後勾起嘴角同李翠雲道:“娘,我們的新生活,開始了。”
而後約有八年之久,秦知月領著李翠雲輾轉世界各地學習廚藝,從本國風味到外邦美食,又從鄉間小店到主城飯館,秦知月從來沒有嫌棄過任何一種菜系。無論教她的是小師傅還是老庖廚,她都抱有一種認真誠懇學習的態度,那怕是師傅讓她端茶送水、幹髒活累活、拋頭露臉的叫賣,她也從來沒有過一句怨言,只要讓她學會、學熟這道手藝,她無怨無悔。
或許這也是在原世界,她能徹底打破女配標籤桎梏的原因。
無論是女主還是女配,這個世界上從來都不會為你提供一勞永逸的辦法,不承擔、不