“好吃，哎呦～我說欣丫頭，你這手藝是咋練出來的？改明兒可以教教我，免得我家當家的老嫌棄我做飯不好吃。”
屠欣笑笑不說話，總不能說是自己上輩子看菜譜學來的吧……
王嬸子走了，人就開始漸漸的上來了，他們這條街不是城裡最繁華的街，但人也不少。
屠欣特別壞心眼，沒蓋上滷肉的鍋蓋子，就讓它這麼冒著熱氣咕嚕咕嚕，香味散的快的跟，尤其是住在附近的商戶。
這大早上的，沒吃飯的聞見這味兒可真是要命啊！
賣東西的普遍要比買東西的起的要早，他們這條街有一家賣早點的，賣包子油條胡辣湯，不過在街的那頭，剩下的就是一些賣菜的了。
都是自己家地裡種的應季的蔬菜，家裡也吃不完，就早早的拿籮筐背上送到城裡賣。
來的早，自然是沒時間吃飯的，一個個地往這邊使勁兒瞅，只看見一個從來沒見過樣子的小推車，在那家生意很好的屠家肉鋪旁邊。
終於有人過來問價錢，來者是一個約莫四十歲的婦人。
“閨女，你這個餅大概多少錢啊？”
“大娘，這是肉夾饃，餅子裡頭加肉，一個八個大錢。”
“這麼貴？”大娘驚呼。
那邊的包子，肉包子是兩個大錢一個，素包子一個。
“大娘，這不貴，你看看，我熬的肉用的都是新鮮的五花肉，您要是想，我還能給您加上青椒！”屠欣笑著解釋。
肉夾饃的定價她考慮了很久，實在是不能便宜買，賣便宜了買的人多，她不一定能做的過來，二是五花肉價錢在那裡，豬肉裡最貴的部分是裡脊肉，其次就是五花肉了，更多戶人家會喜歡五花肉，有肥有瘦，適合各種菜品，裡脊肉是比較講究的人家喜歡吃，她家賣肉，她五花肉用的是成本價買的，但市場價在那裡啊！
屠欣的成本是真的不低，前期投入的推車、鍋、爐子什麼的暫且不提，只說後期的成本，煮肉的爐子是一刻沒停過的，下面一直在燒著炭火，還有調料，價錢是其次，關鍵是麻煩，有些調料在調料店裡壓根買不齊，還是從藥店裡買的，還有青椒，現在的青椒不是應季，青椒在他們這邊都要十月左右才出，她用的是反季節的，價錢跟肉比也差不了什麼了，芝麻醬這個消耗的少，很多人不要，就不說了。
這樣零零總總算下來，還不算人工費，一個肉夾饃都要有四個大錢了，她支攤子是要賺錢的啊！還要比她爹賣肉賺錢，要不然為什麼不繼承她爹的豬肉鋪子？
她前期投入了三十兩銀子，推車十兩，爐子十兩，其他的加起來十兩。不說別的，總要把本錢給掙回來吧！她還有個目標，希望能用自己支攤子掙得錢買鋪子。
她爹的意思是看她買吃食能不能掙錢，要是能掙錢他給掏錢買鋪子，但屠欣就是立了這麼個志向。
她一個肉夾饃掙四個大錢，一兩銀子一千個大錢，她要賣二百五十個才能掙到，想想屠欣都覺得有點絕望，好在是她除了賣肉夾饃還賣炒麵，今天是第一天，肉夾饃的香味太濃，以至於很多人都看不到炒麵。
但到中午甚至到下午，炒麵肯定要比肉夾饃賣的多，炒麵比肉夾饃實惠這是一定的，雞蛋炒麵才十個大錢，基本上一個人都能吃飽了，就算是肉的，也只要十二個大錢，但炒麵不比肉夾饃少掙錢。
炒麵裡頭用的菜都是屠欣找的應季的蔬菜，便宜的很，甚至現在屠欣用的還是從自己院子裡現摘的，唯一貴一點的是面，豬肉用的是瘦肉，肥肉炒出來的炒麵不好吃，最後一個是豆芽，這個屠欣自己都會發，只不過這兩天忙，沒時間發豆芽才買的。
“閨女不能便宜啦？”婦人不甘心地問。
“不能啊！”屠欣微笑。她早就料到了