而另一邊,老謝頭和謝紅、謝屯正在吃著那還冒著熱氣的牛雜。
謝紅去買牛雜的時候,覺得那個賣牛雜的小姑娘很是眼熟,只不過,她想不起來在哪裡見過,後來,她的全部注意力都在那些牛雜上了,沒有再想這事了。
她拎著買好的三份牛腩,迫不及待地回了店裡。
趁著還有些熱氣,謝紅就開始吃了起來。
湯很鮮,應該是高湯。
牛雜的火候恰恰好,再多一分,這個牛雜就會被煮老,少一分,又不是很熟,這樣子恰恰好。吃到這裡,連謝紅也不得不佩服風氏腸粉店的廚師了。
也難怪人家的生意那麼好,這一份本事,沒有個三四年,她是比不上的。
待吃到那醬,謝紅這才真正訝異地瞪大眼睛。
這醬,才是這牛雜紅火的所在。
煮牛雜,她也會,但是這醬,她卻是不見得會調。她細細地品了一下這醬,覺得這醬有些像蠔油,但是又比蠔油淡,而且味道還跟蠔油有所出入。
一時之間,她也判斷不出來這醬是什麼東西。
老謝頭三下兩下就將那一碗牛雜給吃了,吃了之後,他也顧不得回味,更是顧不得擦自己的嘴巴,兩眼死死地盯著謝紅,一臉期待的表情問著:“小紅,這牛雜,你能弄嗎?能弄的話,明天我就去黃龍那裡弄些牛雜回來,讓你做。我們也賣這個,就賣八分錢一碗,擠垮風氏腸粉店的生意!”
說實話,這牛雜真心不錯。他吃了一碗,還想吃第二碗,也難怪今天那麼多人排隊去那邊買。
謝紅搖搖頭,說:“這牛雜我也能煮,但是這醬呢,卻是調不出來。而這牛雜沒有這醬,就沒有那麼好吃了。”
“你怎麼不會調呢?”老謝頭急了,問道。
謝紅一聽,柳眉就豎了起來,瞪著老謝頭,說:“我怎麼會調?又沒有人教我!我又不是天才,只是嘗一下就會了。”
她爸爸太過份了。
老謝頭有些訕訕,他一邊道歉,一邊說:“我這不是以為你會嘛。這醬看起來很容易的樣子。”
“容易?容易你就來調。”謝紅不客氣地說道。她可不像她哥,那麼怕她爸。
“我不會。要是我會的話,哪裡還捨得讓你來做?”老謝頭被女兒這麼不客氣對待,也不惱,笑嘻嘻地說著。
他心裡清楚的很,現在家裡的一切,都靠這個女兒。若是這個女兒離開了,那他的好日子就到頭了。他算是看明白了,這年頭,靠兒子沒有用,得靠女兒!
“我只會調別外一種醬。不是這種,不知道行不行?”謝紅皺緊眉頭,有些遲疑地說道。
“行的。一定行的。我明天就去賣材料回來讓你試試。”老謝頭喜的趕緊說道。
“那成。”謝紅點頭應道,然後就起身去調醬了。
而另一邊,風清清回到家,先是煮好飯,而後燒好水,等風家人回來。
等他們坐下來休息之後,風清清這才說道:“我知道老謝家那個所謂的大廚是誰了?”
“誰?”
“謝紅。老謝頭的女兒,劉民的二/奶。”
“是她?”風瑞清等人訝異地問著。竟然是她!
“嗯。今天她過來我這裡賣牛雜,我認出來她了。不過,她沒有認出我來。”風清清說著。她今天的打扮跟那天的打扮不一樣,再加上又只是見過一面,所以,謝紅沒有認出來她是正常的。
而她能那麼快認出謝紅,也是因為謝紅的身體太有料了。
“她過來買牛雜做什麼?難道又想學我們賣牛雜?”陳江的腦子動的最快,立馬就想到這方面來。
風清清點點頭,說:“有可能。”
“媽的。看我不去