中午的時候，陳橙過來了。她一過來，要了一碗牛雜，站在一邊，一邊吃，一邊跟風清清聊著天。
“那老謝頭那一邊又跟著你們賣牛雜了，這下子，你們有什麼好辦法？”陳橙低聲問著。昨天她這個時候來的時候，風清清家的牛雜基本都賣光了，而今天這時候竟然還有！
風清清搖搖頭，說：“沒有。”
陳橙聞言，恨不得將手中的牛雜放下，用自己的手指戳醒風清清。
“怎麼會沒有？他們家又在搶你們家的生意？！”
這個老謝家，真是太討厭了。
風清清想起了後世那滿大街的山寨，她笑了笑，說：“還真沒有。這牛雜又不是我自己一個人的。憑什麼我做的，別人就做不得？不過，你放心好了，那老謝家的味道絕對不可能跟我們家的一樣。喜歡吃我們家的，自然會繼續過來買，喜歡吃老謝家的，想要節省那兩分錢的，我也不勉強，也勉強不了。”
她笑的很自信。
陳橙於是便知道她說的是真的。別的不說，她現在吃的就是風清清家的牛雜，可好吃呢。她昨天吃了一碗，不過癮，今天又偷溜出來再吃一碗。
“說不過你。”陳橙嘟囔道，而後不再理會風清清，而是埋頭苦吃。
風清清笑了笑，繼續給來買牛雜的客人裝牛雜。她現在一個人也能忙的過來了。
陳橙吃過牛雜之後，又坐了一會兒，這才回家，而風清清則是繼續忙碌著。
元旦這三天，黃桔街很是熱鬧，因為出來逛街的人很多。
人多就要吃飯，所以，這三天，風氏腸粉店的快餐從中午一直賣到晚上。
一點也不停歇。
招來的那三個人，包括那個送餐的宋波，都上手了。
吳蘭果然跟她說的那樣，很是勤快。每天早早就來，晚上收拾好東西才回去。
林春梅也是一樣，看著瘦弱，可是也很勤快，這段時間雖然也辛苦，不過，在風氏腸粉店好吃好喝，她比剛來的時候胖了一些。
風清清提前給他們轉了正，她們幹起活來更賣力了。
下午四點，風清清照樣賣起牛雜。
只是，這下午的顧客，比中午那會多了很多。她一個人忙不過來了，李小路又過來幫著收錢。
風清清知道肯定是老謝家那邊的牛雜不好吃，所以，這些客人聽到風聲，又過來她這邊買牛雜了。
她讓李天龍出去看看。
果然如此。她想的沒有錯。
老謝家的牛雜並不好賣，今天中午老謝家的牛腩粉店門前還排著很多顧客，但是現在一個也沒有。
李天龍看著很是解氣。
最好一個顧客也沒有！
風清清早就知道會這樣，所以，也沒有什麼感想。這牛雜看起來容易做，但是要做的好吃卻是比較難。
煮太久，會老。但是不煮夠時間，也不好吃。
而且，煮的時候，要用牛骨高湯煮，那才暖胃，也更加鮮美。
別的不說，光是火候這一塊，那謝紅還要修練呢。而且，那個謝紅煮的時候，肯定是用豬骨湯，這跟她用牛骨湯能一樣嗎？
所以，當她看到客人的時候，就知道是謝紅那一邊賣的不好吃，這些客人就過來了。
她也沒有說什麼，只是專心地賣著自己牛雜。
而另一頭，老謝頭看著那一大鍋牛雜發愁。
“怎麼下午才幾個人過來買這個牛雜？明明中午時候還賣的很好的！是不是風氏腸粉店那邊降價了？”老謝頭眉頭皺緊的像一條毛毛蟲，衝著謝屯問道。
“沒有。我去看過了。還是賣一角錢一碗。那邊又排著老長的隊。黃桔街的客人都去了那一邊了。”