熱熱鬧鬧的剪彩儀式, 進行了一個半小時就結束了。結束之後, 肖平得去上班了, 肖道則是帶著孩子們去市場, 把他昨天交代的豬油板給帶回來。
舊城還是保留了50多年前的面貌, 走在青石板的路上, 夢婷她們的心情還挺複雜的。歷史的痕跡好像過眼雲煙, 但又被這古老的建築保留下來了。
建築雖然保留了歷史，但卻還是老了，滄桑了, 像一個垂暮的老人。
聽肖道說，外城那裡已經拆掉了，要在那裡建新的政府辦公大樓。而舊城好像也要開始改造了, 但那是上一任領導的想法, 現在這個領導又不同的思路。
但夢婷也明白一個問題，那就是, 現在的人口, 比起她們那個時候多了很多。但是地才那麼多, 擴張的人口, 需要住房、需要交通、需要娛樂、需要學習, 而這一切的一切, 都需要地，這就意味著，需要像縱向發展, 蓋高樓。
蓋高樓的地哪裡來, 除了向鄉村擴張，那就是拆掉城裡原有的建築，然後蓋高樓。
夢婷聽夢寧說過港城，說扭月，那裡都是有很多的摩天大樓的。夢婷自己也過去海上市，那裡也是這麼做的。這是趨勢。
去到鬧哄哄的市場，裡面空氣有些不好，各種味道混雜在一起，幸虧現在是晴天，還好一些，要是到了下雨天，味道不好聞是一回事，另外的就是那些爛菜葉、魚鱗、動物內臟什麼的都被雨水泡著，人又踩來踩去的，整個青石板就髒的不行。
提了五斤豬油板要回家，路上遇到賣做糖人的，又一個小姑娘買了一個糖人給她們吃。
糖人很甜，造型做的挺不錯的，是一個看上去挺老的老人在賣。這也可以算的上是手藝活。
回到家裡面，夢寧已經把糖人給吃掉了，夢婷和夢晴都算是升了一半，夢婷要給爺爺吃，夢晴要給爸爸吃。
夢寧有點不好意思。她到了晚年，大家都讓著她，她就養成了不太好的習慣，不懂得分享什麼的。
夢婷捏捏她肥嘟嘟的小臉，說，“你現在怎麼這麼饞呀？”
“是三兒饞。”夢寧覺得她的身體的這個小孩，是很喜歡吃的。她自己都沒有意識到，在姐姐、在爺爺、在爸爸面前，她又變成了一個有些嬌氣、會撒嬌的小姑娘。
“好了，爺爺去炸豬油，有油渣，就給你們拌白糖吃。”
油渣拌白糖，在現在的普通人家。還是很精貴的吃食了，畢竟大家並不是特別富有。
三姐妹以前都沒有吃過這些，以前在李家，她們是真正的錦衣玉食，油渣拌白糖，這還是比較市井的一種吃法，逃難在外，能有個窩窩頭吃就不錯了。夢晴到了北方，被按照倭國女子培養，吃他們的魚生、壽司之類的為多數，而夢婷在戰場上，吃的和戰士們是一個樣子的，偶爾有些罐頭可以吃，就算是改善伙食了。夢寧前半生，和王錚群過著苦日子，精打細算，豬肉都很少吃，到了庵堂，又要受清規戒律，每天以素菜為食，自然而然，也是沒有吃過這個豬油渣子的。
家裡的鍋很大，肖道像以前一樣，把火給掉著1了，讓夢婷過來幫他拉鼓風機，把火弄大。等鍋稍微熱了，就把已經洗過的豬油板放進去。
都說水油不相容，怕會噼裡啪啦的，不過這個炸豬油是不怕的，有點水，炸出來的豬油反而會更加的清亮。
五斤的豬油板，還是蠻多的，幾乎佔了半個鍋，要知道，肖家的鍋是很大的。出豬油，是要有耐心的。肖道指揮孫女們去搬柴火進來，然後自己去把用來儲存豬油的陶罐給洗了，一個很大的陶罐，和一個比較小的陶罐，都是開口比較大的。大的陶罐儲存起來放到外面凍起來，可以儲存挺久的，小的陶罐就是放那些馬上要用到的豬油。
豬油板是有切過的