的東西。」小姨夫按照甄真交代的話說道。
小小的農家灶臺，鍋碗瓢盆都是半舊的，不過還算乾淨，灶上煨著火，稍微撥動一下，艷紅的火苗就竄了出來。
原本喊著絕對不吃的朋友，這時候反而第一個慫恿梅霄雲：「嘖地道的柴火灶，就試試唄，我好久沒嘗你的手藝了。」
梅霄雲白他一眼，但是顛了顛手裡的魚，也忍不住心動了。
「這魚要不行，可配不上我的手藝。」即便如此，他還忍不住要傲嬌一下。
小姨夫於是又馬上把那段彷彿孔雀開屏一樣的話搬了出來。
「大自然的搬運工？普通的食材做出頂級的味道？」梅霄雲似笑非笑的哼了一聲，看起來不屑一顧，其實也只有他自己才知道，這話多多少少鑽進了他心裡。
梅霄雲不喜歡做魚，但是家裡的拿手菜畢竟就是魚，從小到大他也不知道看了多少次，那些動作和步驟，早就深深刻在了他的心裡。
殺魚，除磷，開膛破肚，剔除魚鰓，一套下來行雲流水。
處理魚的時候，梅霄雲敏銳發現，這魚真是乾淨，土腥味也淡，可一點都不像什麼普普通通的食材。
「魚要是新鮮，只需要最簡單的鹽和蔥姜就行了，吃的就是這一口鮮味，」梅霄雲照著老爺子當年教他的話說道，「最關鍵的就是火勢要大，這樣才能催出牛乳一樣的白湯。」
魚肉玉白，湯色濃稠，再灑一點翠綠的蔥葉，就是撲鼻而來的濃鬱香味。
他朋友直接饞得口水都要滴出來了，甚至等不到湯吹涼，直接一口吸下去就開始打哆嗦。hr
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