須臾,薄餅攤好了,林淡把野蔥洗淨切成段,又取出自己醃製的甜辣醬、蒜蓉醬、香辣醬等,用小碟子一一裝好,招呼道,“行了,開飯吧。”
眾人一面歡呼一面擠到陶盆邊來搶食。巴掌大的薄餅白生生的,裹上菜丁往嘴裡一塞,味蕾便被濃郁的香味充斥。筍丁清脆爽口、香乾丁軟糯鹹香,芥菜和蘑菇的汁水融合在清甜的餅皮裡,匯成一股濃濃的鮮。若覺滋味偏淡,還能裹上一點野蔥段和醬料,鹹的、鮮的、甜的、辣的……統統在舌尖化開,好似把整個春日都含在嘴裡一般。
三名壯漢只吃一口便愣住了,然後飛快把餘下的捲餅塞進嘴裡,緊接著再卷一個,又卷一個……舀菜丁的勺子毫不停歇,堪稱風捲殘雲。
廚娘9
雖然林淡特意多做了一些晚飯,但大家依舊沒怎麼吃飽,主要是三名壯漢胃口太大,捲餅的速度也太快,人家剛吃完一個,他們已經連塞了三個,看著著實氣人。
林淡依舊吃得很少,一入夜,她的咳嗽就會加重,喝過藥後便鑽進馬車裡睡覺,大家也都自覺放輕手腳,生怕吵著她。
三名壯漢找了一處視野開闊的地方坐下,替車隊守夜。他們似乎早已習慣了這種風餐露宿的生活,車隊裡的人全都撐不住睡了,他們還很精神。
“難怪沈老頭離開的時候那麼捨不得林掌櫃,還說林掌櫃病了,他吃什麼都沒滋味,原是這個緣故。”羅鐵頭平躺在地上,有一下沒一下地拍著肚子,“剛才那春三鮮捲餅太他孃的好吃了,可惜有點少,我沒怎麼吃飽。”
“你是不是又餓了?”趙六拿著一根木棍撥弄篝火。
“餓了,”羅鐵頭翻了個身,一邊砸吧嘴一邊呢喃:“不知道明天早上會吃什麼,我還想吃捲餅。”
想到那捲餅的滋味兒,趙六偷偷嚥了一口唾沫。他也想吃捲餅,那麼鮮的捲餅,連續吃上三個月也不會膩。
“別說了,你們睡吧,我來守夜。”俊偉男子沉聲開口。
首領向來說一不二,趙六和羅鐵頭也沒推辭,很快就睡了過去。少頃,暗夜中響起一陣腹鳴聲,所幸大家都已熟睡,無人知曉。
翌日,林淡的病又比昨日好很多,天沒亮就爬起來給大家做早餐。掌櫃都起來了,夥計們自然不能偷懶,陸陸續續爬起來打水、燒火。
“你守了一夜?”看見坐在火邊的俊偉男子,林淡略有些意外。
男子點點頭,張張口,卻沒說話。
林淡看出他的欲言又止,主動詢問,“你有事?”
“無事。”男子遲疑片刻,終是忍不住問道,“今天早上咱們吃什麼?”
林淡不由莞爾,“早上我熬一鍋白米粥,煮一些麵條,再做幾個小菜。你們想喝粥的喝粥,想吃麵條的吃麵條,且隨意。”
男子點點頭不再說話。躺在他身邊的兩名壯漢卻醒了過來,咕噥道,“林掌櫃,為啥不吃捲餅?白粥麵條哪裡有捲餅好吃。”
林淡笑著搖頭,“再好吃的東西也不能見天吃,每餐總得換個口味。”
芍藥走過來,笑嘻嘻地道,“師父,面和好了,粥也熬上了,您去炒菜吧。”末了看向趙六和羅鐵頭,語帶調侃:“兩位大哥真是身在福中不知福,我師父可以連續數百天做不重樣的菜,我們吃還吃不過來呢,你們卻嫌棄。”
“不嫌棄,不嫌棄,林掌櫃做什麼我們吃什麼。”被首領一瞪,兩名壯漢再不敢發表意見,心裡卻格外想念昨晚的捲餅。白粥和麵條也就是那個味兒,能有春三鮮好吃?
但很快,林掌櫃就用實際行動告訴他們,只要手藝了得,簡簡單單的白粥和麵條也可以成為無上美味。她把封存在罐子裡的油渣取出來剁碎,放入鍋裡翻炒,再把焯水的香椿切成丁,匯入碎油渣。香椿的汁水和油渣的