人殺豬又是給肉又是給錢的,也是你。你說你犯得著跟外人較真。
葉秀荷一等王師傅開始將肉卸了下來,她立馬就先選了一大塊前腳肉,一整大塊的脅條下鍋煮著。
就這些還不夠,她又舀了一大瓢葉小鳳她們幾人還來不及灌好血腸的豬血,調和之後,跟蒸蛋羹一樣放另一口鍋裡用小火蒸上。
這蒸好就是所謂的豬血豆腐,也是做毛血旺的最好材料。當然,更是做殺豬燉菜時必不可少的一道材料。
那一口鍋烀肉的活主要是葉小鳳的事兒,而燒火肯定是關平安在忙乎。一年裡也就是這一天,葉秀荷是絕對不會阻止閨女動手,反而還大力支援。
誰說她閨女不用好名聲的?
她才不會跟某些人一樣,光會嘴皮子說著自家閨女如何如何的能幹,有啥比得上讓人親眼所見更好。
你們瞅見我家門簾子上的繡樣兒了沒?瞅見我家五顏六色的鹹菜了沒?瞅見在屋裡拖的拖鞋沒?
她就是不說,她小鳳姐也會幫著宣傳這些活兒統統都是她家平安乾的。這可是實打實的證據,她從不誑人的。
她葉秀荷捨不得動一根手指的閨女豈能是他們那些黑了心肝的想潑汙水就能潑的,居然還想壞她閨女名聲?
真惹惱了她,她就說說誰誰沒分家就藏了私房錢?她家心善的平安救了誰誰家的閨女一條人命兒,居然還真用兩雞蛋當禮的事情了。
要不是趙秋月那娘們現如今還大著肚子,她好想拿兩個雞蛋上門砸在他們兩口子的腦門上,臭不要臉的。
這邊五位女人扯著閒嗑灌血腸,清理豬下水,準備起殺豬菜;那邊男人們忙活完了也不急著回家,都被關有壽邀請進屋上炕。
就連王一刀也不例外,硬是被他拉進了屋。甭說這一通忙活已是後晌三四點鐘也快天黑,就是殺豬第一頓請幫忙的好友們吃肉,這都是老規矩。當然,他是絕對不會有慣著自己媳婦之意。
外面,齊景年和關天佑倆人也不用關有壽提醒,他們已經用事先凍成的冰塊在前院砌了一個方形的冰窯。
這活兒,他們經常幹。每年要是沒在前後院子砌上那麼兩三堆冰窖,他們都有些愧對靠山吃山這種說法。
第944章 那就是錢懂不?
提到這種冰窖的操作,它也相當簡單。甚至可以說比起每到入秋時節挖一口菜窖更省力,更方便很多。
在這種滴水成冰的時節,只要砌一層冰,再澆上兩桶水。那兩桶水一澆上去,比什麼都厲害,沒一會兒就能凍上。
如此反覆個幾次之後,一個大冰窖就能完成。關鍵是黑子和二黑倆口子也從來不刨開,更是護得牢牢的。
有了這個冰窖以後,他們就將需要儲存的豬頭豬肉什麼的都給放在裡面,在上面蓋上麻袋,再加上冰塊。
妥了~
如此一來,這些肉就能一直吃到來年冰雪融洽之前。而要是到了那個時節還吃不完的話,地下室也能空出餘地放肉。
但這個新建的冰窖內想有剩餘的存貨留到過年,顯然是不可能的。不說關平安一貫堅持有好吃的先留著自家備用。
別忘了,就之前關有壽給岳家送年禮時還挪用了馬振中家的半頭豬。就是這會兒,這位也揹著雙手出門靠近了。
當然,他不是要他的半頭豬。
要馬振中說,哥們家吃的哪是肉,那就是錢懂不?況且這豬雖說都是豬,但它也分個三六九等的懂不?