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最後證明那雞確實是母雞，因為雞肚子裡還有雞蛋。
不過記憶裡印象最深的，不止是父母那時候的爭吵，還有事後媽媽抓著爸爸的胳膊，讓他嘗剛燉出來的雞肉，還有爸爸生氣但又氣不起來的臉。
所以殺雞這個略重口的場面，竟然讓奧爾有些溫馨感，直到他被雜亂的鳴叫聲吵醒。
這時候他才注意到，肉鋪的角落擺著三個髒兮兮的長條籠子，裡邊塞滿了雞鴨鵝。這些傢伙應該一直都在嘎嘎嘎、喔喔喔、呱呱呱的叫。
“先生們，你們想買什麼？這些都是從鄉下剛收進來的，都是活的，健康的東西。”萬斯的丈夫在圍裙上擦著手問——他的圍裙應該曾經是純白色的，但現在是灰色為底，上面是各種紅色形成的花紋。
“沒有牛肉和羊肉嗎？”大麥克問，他側頭對奧爾說，“還是純肉更值得。”
“今天沒有。”萬斯的丈夫搖頭。
所以，最終奧爾也只能買一隻雞。
“這隻？”籠子裡的雞鴨鵝掙扎著，它們的羽毛飛得到處都是，那隻剛被拔毛的雞，就處於這種環境下。但奧爾也不想多等了，因為他自己也處於這種環境下，只是一會，鼻子裡就充滿了家禽的臭味，極想咳嗽。
“不，它一看就是城裡的。多少錢？”他去幫奧爾挑了一隻。
奧爾只能看出大麥克挑的雞，羽毛更乾淨，沒那麼糾結和骯髒。
“當然，十……十艾柯。”
在大麥克的幫助下，很顯然，老闆再次打折了。
拎著雞腿和大麥克走出肉鋪，奧爾好奇的問：“他們進的這些肉，賣給誰？”
長溝街很窮，奧爾覺得普通人消耗不起這麼多的肉。
“我們這些警察、教堂，其它店鋪的店主，特別是比薩店，剩下的也能夠做成火腿。”大麥克對著奧爾擠擠眼，“火腿可並不都是牛肉做的。”
即使同樣生活在一條窮街上，人和人之間也依然差別很大。
“還有，什麼叫城裡的雞？”
“就是城裡養的雞的意思，你沒聽過雞叫嗎？城裡的雞都會被鎖在小木籠裡，吃稻草、垃圾，甚至糞便。”
奧爾臉色變青，胃部隱隱作嘔：“我知道了，要選乾淨的雞。”
“不止看羽毛，還要看雞爪子和雞腿，看，這種很明顯是常常跑動的雞，雙腿十分粗壯有利。城裡的雞，尤其是母雞，是會被留著生蛋的，不止髒，還年紀很大，毛大多又髒又禿。”
看來雞屁股銀行不止老一代的種花家。
“買雞的時候，還要注意雞屁股，會有些蠢貨會把雞屁股縫上，被炸得滿臉雞屎可不是一件愉快的事情。”
奧爾囧：“好的，我以後一定注意。”
“今天回家吧，不用回警局，我知道你的行李還沒來得及收拾呢。”
上班
天氣不算熱，他可以將餅在前一天晚上做好，第二天早晨和中午吃。
他的飯量並不小，20磅麵粉已經消耗得只剩下不到四分之一，但它才被買回來三天。
可現在的奧爾，仍舊處於“可持續的飢餓狀態”，沒有一天吃飽過。但除了第一天是來不及做，從第二天晚上開始，就是奧爾不敢吃了。
從警局回來那天，奧爾想吃一頓飽的。他把雞湯的燉鍋在瓦斯爐上燒著，煮熟一鍋燉菜就端下來，吃光了繼續煮，同時就著煎餅不斷的吃。結果吃光了幾乎所有蔬菜和雞蛋，吃下了至少四磅麵粉。
——只是單純麵粉，如果算上那些蔬菜，還有和進麵粉的雞蛋與水，這個進食的數量只會更加的驚人。
奧爾把自己都嚇著了。即使這個身體正處於成長階段，也不該吃這麼多。他