晴玉採用實驗種香米與不同型號的糯米來混和……
——於露索性將四種糯米配出了六七種比例，每一種做一點試試。
——方麗娟在炒糯米、調糖稀、調清油的配方上下功夫，
——高甜甜在篩粉的時候加點兒熟麵粉什麼的……
混忙了兩天後，大家帶上第一批做出來的雲片糕，一起興高采烈地去了正義島。
正義島上的叔叔爺爺們已經翹首以盼。
出於珍惜糧食的角度，海鷗島的知青們做的雲片糕並不多，每人把自己做的雲片糕分成三百分，每一份大約也就只有半根小指尾那麼大。
男知青們花了兩天時間在雙島上撿來了好多野生板栗，按照一種雲片糕一個籮筐來準備……輪流請每一個叔叔爺爺們上前來試吃雲片糕，再給每一位叔叔或爺爺發三枚板栗。每試完一種雲片糕、就喝一口水，清清嘴裡的味兒，再試下一種。
最終選出叔叔爺爺們認為最好吃的三種，將板栗投擲進相對應的籮筐裡。
很快，試吃比賽就開始了。
參賽的嬸子們和女知青們都挺緊張的。
叔叔爺爺們差不多一共花了兩個多小時的時間，才終於將所有的雲片糕全部試吃完畢。
男知青們再去數板栗……
前三名得分最高的，是李晴玉、方麗娟和金梅嬸子！李晴玉把心思放在糯米的搭配選擇和混合比例上。
她選擇用一號糯性較強的糯米，與四號含糖量較高的糯米的混合，比例為三七分。這直接導致了她製作的雲片糕質地更鬆軟、比其他人製作得要更甜。
方麗娟更注重製作步驟。
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