白菜葉子回來。
——之所以不將整一顆白菜砍回來,是因為白菜葉子被掰掉之後,很快就會重新長出來;直接砍走一整顆白菜,要花費一個多月的時間才能重新種出來……
陶容冶又做了一份清炒大白菜。
接下來,麵團也已經醒好了,陶容冶用擀麵杖將麵團做成一個個的餅子,生火上烤架烤熟,這是烤蔥油餅了。
清晨七點整,陶容冶拿著小鐵錘走到食堂門口,敲了幾下鐵瓦。
女知青們頓時歡呼了起來——
「蠔豉粥!蠔豉粥!」
「我竟然有一點點小激動這是怎麼一回事!」
「來到南陵這麼長時間了,也是偶爾有看到本地村民弄來吃,據說是很有營養的補品誒,可我從來也沒吃過,不知道是啥滋味呢!」
「誒梔梔,你以前吃過蠔豉嗎?」
「嗯小時候我身體不太好,我媽託人找了些蠔豉過來熬粥給我吃……」
片刻,其他人陸續來到了食堂。
女知青們幫著陶容冶分粥、分餅子、分醃菜。
今天的早飯,說簡單也很簡單,一共就四樣:每人一大碗蠔豉姜蔥粥,每人三個蔥油燒餅,再加上炒醃菜與清炒大白菜這兩份佐粥的小菜。
平時呢,大家會在一日三餐時聊聊天什麼的。
今天格外不一樣。
人人都拿著瓷匙慢慢的將熱粥吹涼,再小心品嘗。
天!
蠔豉粥這麼好吃的嗎?
白粥看起來清湯寡水的,唯一的點綴就是翠綠的蔥碎。
可是,大米的香氣濃鬱撲鼻,蠔豉的氣味比較特殊……嚴格說來,它似乎帶著濃鬱的海腥氣,但是,粥水裡又帶著雞湯的香氣,這三種香氣相益得彰,構造出奇妙的平衡感!
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