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方老漢心裡總算好受了些,自己沒收穫,小丫頭倒是弄來了一窩蛋:“好,好,你是個孝順的……”
說著,老頭兒的眼眶又紅了。
家裡就兩個能幹活的,方老漢連忙將餃子全扒進嘴裡,一瘸一拐地就過來看看簍子裡還有什麼。幾個野雞蛋拿到後廚去,就剩下菌子和冬筍。
方老漢看到這一堆黑乎乎的東西訝異了:“這東西也能吃?”
“能的。”安琳琅沒法跟他解釋太多,就說了句:“燉湯比肉還鮮。”
他拿的就是黑松露。這菌子看著有些可怖,黑不溜秋髒兮兮,看著像爛木頭。但看安琳琅那麼寶貝的樣子。方老漢語出驚人:“這東西后山有個地方一堆。”
黑松露原分佈於阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區,以及巴蜀的攀西地區。旁的地方很少見,安琳琅本以為撿著幾顆已經天降餡餅幸運!
方老漢突然一句,她都聽傻了:“……爹你說的當真?”
“自然。”這話他當然不會說謊,有些被安琳琅欣喜的模樣驚到,他小心翼翼道,“……這是什麼好東西麼?”
自然是好東西!
這玩意兒後世賣出天價!
不過看方老漢的模樣,想來這鎮子上的人家不識貨。安琳琅心裡一跳,拿了個盆將黑松露挑出來。這東西不能跟其他菌子混合,容易出事兒。
舉起一顆,她問道:“您可看好了?是這個樣子的?”
方婆子出事以後,東屋那邊就沒怎麼關過門。
這會兒聽到動靜的周攻玉端著一碗藥從後廚出來,正好瞥見安琳琅在小心地收拾這些野生菌子。古時候說的山珍海味,山珍猴頭,說的是猴頭菇。類似這些黑乎乎瞧著埋汰的野生菌子其實不算在內。不過有那喜歡山貨的人家倒也會收,其實不值幾個錢。
“我眼睛好著呢,就是這個。”
“那爹得空可都採回來!”安琳琅仔細收拾了下就站起來,“我做點東西,能賣!”
老漢一驚,能賣就好!
能賣就有盼頭,方老漢連忙點頭,打包票明日全採摘回來。
安琳琅點點頭,把洗東西的活計交給了看熱鬧的病秧子,擦了擦臉就去隔壁買了只雞回來。花了三十文,一隻老母雞。鄰居看老方家一家實在可憐,連推帶搡地三十文將雞給了安琳琅。
有時候,骨肉親情還不及鄰里好心。
安琳琅拎著雞回來,柴刀一刀抹了雞脖子利落地燒水燙雞。周攻玉端坐在小板凳上一點一點擦拭著黑乎乎的野生菌子,眼角餘光就在瞥。這小丫頭片子看著柔柔弱弱,下手倒是乾脆利落。日子過得苦,安琳琅連雞血都捨不得浪費,拿大陶瓷盆接了大半盆。
“……雞血留著作甚?”周攻玉擦拭的手一頓,忍不住問。
安琳琅有點驚了,詫異地看著他:“吃啊。”
他震驚:“雞血能吃?”
安琳琅更震驚:“雞血為什麼不能吃?”
周攻玉:“……”
兩人對視一眼,安琳琅面無表情地繼續拔毛。很快將一隻雞拔的乾乾淨淨。她去後廚將砧板取來放在地上,咔咔地將雞砍成兩半。日子過得苦,就得摳搜一點。這三十文的老母雞,得分兩餐吃。安琳琅將一半拿到後頭凍上,轉頭面無表情地咔咔砍起了雞。
周攻玉從旁看著,莫名有種寧靜的味道。很奇異,這種奇特的叫人心神安定的氣息是從安琳琅骨子裡散發出來的,叫人莫名會注視她。
切成小塊以後,再焯一道水。
安琳琅拿了個吊湯的瓦罐,將那半隻雞和黑松露放到一起,各種燉湯的小料拿了個紗布包著丟進去,灌水燉湯。
雞樅菌好多