聲，眾人瞧過去，只見春意鬧裡有個夥計自己‘哧哧’笑了出來。得月樓這邊有人道：“做不好宴席就快快回家去，省的在這裡耽誤功夫。”
雕壞了嫦娥的那個師傅臉上青一陣白一陣的，見有人笑他，一時間臉上掛不住，面色又青起來。範夫人擱下那盤子拔絲，轉頭問蘭師傅，“這菜總之是不能要了，您說補上個甚麼菜吧？”
範夫人已經給足了春意鬧臉面，照她原先的想法，就是全權交託給得月樓操辦。後頭不知關絲絲與範大人怎麼協商的，春意鬧硬是插了一竿子進來。這下可好，時間已經不多，春意鬧的手藝又這樣無法見人，範夫人簡直要捏碎了手裡的帕子。
春意鬧做主的就是那位很有些傳奇的蘭師傅，他四十上下，很是削瘦，見範夫人問他，他動了動薄成一片的嘴皮子，說：“何須換菜，既然得月樓會雕，那嫦娥就交給他們雕好了。”
“‘嗤’，想得美，你們的菜，憑什麼我們來雕，那菜是你們的選單子，又不是我們的”
宴席上的菜都是有出處的，每桌上的菜略有不同，但大致一樣，為了區分開兩家酒樓的風格各有不同，關絲絲還同範大人出了主意，說：“咱們用不同的盤子裝菜，紅盤子就是得月樓的，我們春意鬧的菜就統一用甜白，兩家的菜盤子都由我閱微齋出。”
關大老爺出了主意，範大人同範夫人商議，最後範夫人又去與得月樓的寶大師傅說，最後好一通來回，兩邊都同意了。
後頭下了定論，每桌第一輪八個冷盤，得月樓四個，春意鬧四個，接著十六道熱菜，得月樓八個，春意鬧八個。最後一輪，得月樓包辦了八種蒸點，春意鬧則提供兩道湯品和兩盞甜盅。本來已經安排得很好，範大人亦是滿意，只有範夫人覺得這桌席著實浪費了些，一則一桌只坐八人，根本吃不了這麼多飯菜，二則大大加重了飯席的花費。
原本範府向得月樓訂的桌面酒席，含了酒水，計十八兩銀子一桌，那席面其實已經很能見人。後頭這麼一改，如今等於兩邊的桌席端上一桌，最後算下來，總價幾乎翻了一番，要三十五兩銀才辦得下一桌。範夫人私下裡同範大人嘀咕過幾回，說在喜宴上花費太大，說了兩三次，範大人便斥她：“無知婦人，無知婦人吶！”
其實範夫人並不是範大人嘴裡的無知婦人，她也是官家小姐出身，家裡的幾個姐姐妹妹都嫁給了南直隸的官員，朝廷遷都後，姐妹們四散各地，有的隨夫君入京，做了京官的太太。有的外放去別處，最遠的那個去了陝西，在戶部設在陝西的糧倉做事。她自己則跟著範錫夕住在揚州，直到舊年明瑰議親，範錫夕才得了提拔，高升一步到蘇州做了知府。
範大人這樣說她，範夫人並不是心疼錢，也不是小氣不肯撐門面，她同範大人說：“你如今是個知府，知府是什麼，上頭有巡撫大人，下頭有師爺小吏，你嫁個女兒，又這樣鋪張，教人家看見了怎樣想？”
範大人回：“能怎麼想，他們愛怎麼想就怎麼想，南直隸的大官都來了，誰來管我？再說了，我是嫁女兒，酒席擺好一點，哪個說得我？”
範夫人本就對春意鬧突然插一筷子頗有微辭，如今春意鬧馬前失蹄，她拿帕子點自己的嘴角，“這盤子見不得人了，至於怎麼處置，還請貴樓自己拿個主意。”
春意鬧幾個師傅一對眼，主家擺明了不管這事，又說這菜不好，叫他們換，可這菜哪裡是這麼好換的。之前他們與得月樓對選單子的時候，就一一協商過了，幾熱幾冷，怎麼搭配才能不重複，也不與對方撞上。這下可好，自己這邊要換菜，得月樓也要跟著換了。
果然，得月樓那邊一個夥計道：“咱們不換菜，這菜咱們已經都訂好了，也同市集裡說好了，咱們要甚麼菜，不要甚麼菜，都是不好改的。你們要換便換，不要與我們撞上