等回過神來，想起杜掌櫃出門前的交代，店小二把銀子推了回去，拒絕了顧秋點菜的要求，“真是不巧了，你要點的菜，店裡賣完了。”
顧秋在原先的三兩銀子上，又加了三兩銀子，“你看，這大半年了，我每天送肉到貴酒樓，可一直沒機會嚐嚐貴酒樓大師傅的手藝，今天我終於肯下血本了，你怎好讓我失望而歸呢？如果沒有我點的這三道肉菜，也可以換成其他的，只要有肉就成。我也不會在這裡享用，這好東西當然是要跟家裡人分享的，我那閨女也還著急等著我回家呢，她可早饞著貴酒樓的飯菜了。”
店小二猶豫，指腹來回撫摸著顧秋給他的銀子。
然後想著，只是賣幾道菜給顧秋，何況她也不會留在酒樓裡食用，即使掌櫃的知道了，也應該是無礙的，於是最終同意顧秋點菜。
等拿到了她想要的肉菜，顧秋沒有食言，抬腳就離開。
她沒有立即趕回家，而是找了個僻靜的地方，細細品嚐剛出爐的肉菜。
果不其然，酒樓的確是找到了其他的供肉商，因為這肉跟她家的肉是不一樣的，她家的肉是金華兩頭烏，最適合醃製成火腿，肉質呢鮮美，有嚼勁，脂肪含量比較高，但卻肥而不膩，百吃不厭，而酒樓裡的肉，屬於皮薄肉嫩，脆而不膩，特別適合用來烤乳豬，豬肉品種應該是來自廣西那邊的陸川豬。
當然了，廣西離京城路途遙遠，不可能每天從那裡運到酒樓的，估摸著養豬場也是建在了京城附近。
這有了大概的範圍，又知道了提供酒樓的生肉品種，這找起來可就方便多了。
顧秋提著剩下的肉菜回去，找了幾個機靈的小夥子，去暗暗打聽，哪家養豬場在飼養陸川豬。
這知己知彼，方能未雨綢繆。
顧秋隱隱覺得，飼養陸川豬的主人來者不善。
因為通常情況下，即使要跟她競爭酒樓的長期供肉合作，但也不可能讓酒樓在沒有提前預兆的情況下，直接拒絕了她家的生肉，還是在她已經宰殺了二十頭生豬，又是在天氣炎熱，沒辦法長期儲存生肉的情況下，這分明是故意給她使絆子，惡意打擊她的養豬場。