生意，就是要自己看著才安心。”
菜品被倒入鍋中，還有一些不經煮的明謙讓他們自己燙著吃。
接下來基本就沒有明謙的事了，全都是曾老和女主持稱讚和討論味道，曾老全程都板著的臉在喝過湯後就已經有了變化，等第一口牛肉下肚，原本渾濁平靜的眼中有了神光。
女主持的反應越來越誇張，吃牛肉的時候要驚呼，吃腰片的時候繼續驚呼，就連燙一片青菜也要驚呼。
曾老也十分客觀的評價味道，甚至給出了：“這是我吃過最好吃的火鍋。”這麼高的評價。
在錄製結束之前，曾老還十分官方的對著鏡頭說：“以前我對火鍋這一類餐飲有誤解，認為火鍋就是一鍋亂燉，所有食材放進去只有一個味道，無非就是麻和辣，甚至還不如燉湯來的好，至少有食物的本味。”
“今天吃了這一頓之後，我才發現我以前有多狹隘。”
“所有烹飪方法都只是為了讓食客覺得好吃。”
“只要食客覺得好，再簡陋的方法也是好方法，再複雜耗時再多的手藝，也是對食材的浪費。”
“這一期結束後，美食直達就要跟老觀眾們說再見了，原本我心有不甘，覺得這個節目是我一手創辦，捨不得結束。”
曾老抹了把眼睛：“吃過這一頓之後我想通了，美食本來就很主觀，你愛吃的不一定我愛吃，我愛吃的你也不一定覺得好。”
“人人都有舌頭，都有味覺，這個節目也是該結束了。”
最後一段很煽情，明謙聽得雞皮疙瘩都要起來了，他並不是美食直達的粉絲或者老觀眾，對這個節目沒有感情，只因為曾老感情充沛的告別語才感到些許心酸。
一個人年輕時候開創的節目，為這個節目嘔心瀝血的小半輩子，到老了，還要親自為這個節目“送終”，其中心酸他雖然無法感同身受，卻還是能因此有瞬間難受。
拍攝結束的時候，明謙親自送曾老他們出門。
曾老對明謙的態度也好了許多。
“年輕人，你手機號是多少？”曾老似乎放下了什麼東西，表情更加輕鬆，嘴角甚至還有一絲笑意，“咱們互換手機號，以後你有什麼事都能給我打電話。”
明謙想不到任何需要曾老幫助的地方，但他還是更曾老互換了手機號。
老人的面子，能給還是要給的。
目送曾老他們離開後，明謙又去了兩個女孩的包間。
女孩們這邊很輕鬆，明謙只需要對著鏡頭說幾句話就行，然後再跟她們合照。
“老闆，味道真是絕了。”長髮女孩豎起大拇指，毫不吝嗇讚美，“我就從來沒有吃過這麼好吃的火鍋！”
另一個女孩也說道：“老闆，這種味道根本就不用打廣告，我跟你說，只是要吃過的肯定會成為自來水，到時候你不花一分錢，都有人來探店。”
明謙笑得牙都露出來了：“要是真這麼好，下次你們來我請客。”
女孩們笑道：“老闆你就等著請我們吃飯吧。”
“不過老闆，你這店面也太小了，要是以後客人多了怎麼辦？現在店外不許擺桌子了好像。”
明謙：“現在我還不敢想這些。”
女孩們被逗得更樂了：“老闆，做人要有夢想。”
明謙接話道：“不然跟鹹魚有什麼區別？”
“對啦老闆，那個銀髮帥哥看起來好高冷哦，他有女朋友嗎？”長髮女孩小心翼翼地問道。
明謙開玩笑：“想找他談戀愛？”
女孩連忙擺手：“不不不，我膽子沒那麼大，他看起來好凶的，就是好奇。”
明謙委婉的說：“女朋友沒有，而且他應該也沒有找女孩談戀愛的想法。”