小年也是年啊，吃餃子沒毛病。
反正小課堂已經結束了，建設他們不過來了。
家裡的孩子們也沒固定學習時間，林小紅隨時給某個孩子安排一些作業。
所以閒暇時間大把。
正好用來包餃子。
林小紅招呼孩子們過來，宣佈道，「今天包餃子。你們想吃什麼餡料的？」
「肉！」x7
幾個孩子七嘴八舌的說著，中心思想是不能沒肉，其他的都好說。
林小紅自然是滿足她們了。
純豬肉有些奢侈，那就加酸菜、凍豆腐。
家裡還有海米，泡一些，也可以加裡頭提味。
蘑菇也泡發一些。
她還想到了茄子乾和菜乾。
她準備多做幾種餡料的，這還不止，她還準備兩種煮法，一種蒸的一種煮的。
說白了，她就是閒的。
所以淨折騰。
孩子們也願意陪她一起折騰。
她和麵，大江在剁肉。
林小紅將麵粉和好，手心上一點面沒沾上。
和麵手藝很是高超。
她看了下大江剁得肉，還是有些粗，顆粒太大不好攪打上勁。
拿過菜刀，「我來吧。」
這菜刀太沉了，她剁時間長了手也酸。
「差不多了。」
林小紅用刀將肉餡翻過來看看，滿意的點點頭。
然後將肉餡分到幾個大海碗裡。
開始新增各種配料。
酸菜也是要現切的，這次一顆就夠。
菜乾還要再泡一會。
林小紅帶著孩子們玩了一個接詞遊戲。
之後又一起玩了會嘎拉哈。
消磨了一個多小時，林小紅才去拌餡料。
很快就將三種餡料全部調製完畢。
再召集孩子們一起包。
大江和小溪都已經學會擀餃子皮了。
林小紅索性就將擀麵杖交給他倆了，讓他們輪流著來。
她負責包。
「小月、小丹你們可以包茄子幹這個餡的。」
因為這個餡料的餃子是蒸餃，不怕露餡。
說完林小紅自己包自己的，用不著她教。
小溪已經在教雙胞胎姐妹。
小河在教小奇、小勝。
人多力量大，雖然四個小的有些幫倒忙，還是在半個多小時之內包完了。
後邊餡料有些不夠，還包了三個盒子。
不是韭菜盒子，這個盒子就是用倆餃子皮，在中間放一些餡料，然後四周掐緊。
林小紅看著三個大蓋簾餃子，很是滿足，「好了，大功告成！你們都能吃多少，報數！」
大江：「二十。」
小溪：「十五。」
小河：「二十！」
四個小的也不知道是不是沒概念，小月她們學的小溪報的十五，那倆更小的居然報二十。
也不怕撐壞肚子。
林小紅也不打擊他們，直接答應了下來，「好，我們半個小時之後蒸煮。」
心裡做下決定，她和李愛國少報點。
這樣孩子們吃不完，他們還可以兜底。
主要是餃子吃第二頓就不好吃了。
儘量一頓光。
時間差不多了，一鍋蒸一鍋煮，有倆鐵鍋就是方便。
「娘，倆不一樣餡的餃子放一起煮不就混了麼？」大江問道。
林小紅覺得無所謂，「混就混了唄，吃到啥算啥。」
林小紅往鍋裡放了點鹽，這樣餃子皮就不容易破裂