光餌塊6文
加油條7文
加雞蛋8文
加油條雞蛋9文
店裡的都是老顧客,有新吃食自然都買一個嘗嘗,一嘗,不得了,用老黑的話來說「好吃得舌頭都要吞下去」
所以除了店內的飯菜,外面烤餌塊的攤子更是麻溜的排了一大長隊。
「老闆,今天賣幾個?」排隊的人有的迫不及待的問了,這要是排到自己就沒了就虧了。
「600個,賣完就收,多的沒有」石山笑著道,手上取了一張餌塊放在炭火上用夾子時不時的翻轉,薄餅狀的餌塊放在烤架上能映出通紅的火光,待烤到微焦黃,有氣泡鼓起,拿起攤到圓木板上。
「光的還是加油條加雞蛋?甜的辣的還是甜辣的?」石山問面前的客人。
「油條雞蛋都加,味道要辣的」客人吸了吸口水。
「雞蛋要全熟還是溏心的?」
「溏心」
熱乎的餌塊表面依次塗上肉末醬、花生醬、辣醬,用木片板劃拉抹均勻,放上少量切得極細的土疙瘩絲,熟豆芽和泡菜,最後把煎好的荷包蛋一放,把圓餅的餌塊包著裡面的料捲起,拿油紙袋一放。
「你拿好」
客人朝旁邊小南瓜正抱著的木盒子裡丟了銀錢進去,急著拿過,熱香一陣,吹了兩口就對著餌塊連帶餡料一咬「嘶,好吃,好吃」散發著焦香的餌塊立面的餡料又足又香,泡菜的酸味加花生醬和其他,除了好吃說不出其他。
這樣一來引得後面排隊的人更饞了,紛紛讓前面買好的人讓位,趕著讓他們也嘗嘗到底是什麼味道,聞著忒饞人。
此後關於石記樓的餌塊還引發了一句「觀氣泡,略焦黃,餡料放,餌塊香」
600個餌塊兩個時辰全部售空,錢盒子叮鈴砰啷的響,小南瓜後面都端不住,只能放到石山手邊的木臺上,眼睛不眨的盯著人付錢,生怕不小心看漏。
石山覺得這幾天浪費材料做的醬料總算沒有白費,父子倆個站在店門口,齊刷刷的露出大白牙,把周圍的人看得一愣一愣的,都笑出聲來。
父子倆個表情一模一樣,真是樂呵。
第26章
燒餌塊, 可做早食,現下石記樓早上賣燒餌塊,中午賣飯, 生意好得不行, 連帶著冷清的街角也被帶得熱鬧了起來,有不少攤子在街頭擺不上位, 都紛紛往街角這邊移,這邊攤子是越來越多, 擺攤做生意不比前街差, 有時還能好上一些。
早晨, 炭火才亮起,石記樓門口熙熙攘攘的人從小長隊到大長隊,隊伍直接甩了一長條, 店門口熱鬧得不行。
起炭火,烤餌塊,加餡料,石山先捲了幾個裝在籃子裡, 招呼劉豐送到縣太爺府上和霍氏藥鋪,這才開張做生意。
大林在一邊打著下手,小南瓜在一旁照常守著錢盒, 操作了幾遍石山才讓大林上手,兩人輪換著速度倒也快,一個烤餌塊,一個卷著餡料, 大長隊走得快得很。
「給我200個!」
長隊中好不容易排上隊的人話一出,讓後面的人不樂意了,200個?到他們還有剩嗎?於是隊伍隱隱有些鬧了起來,趕早就為這一口吃的,沒吃上那真是惱火。
石山安撫了隊伍後面的人,今天的餌塊準備的多,保證人人都能吃上,說完才看向剛剛敞言要200個燒餌塊的人,靛藍色的布儒,怎麼看著有點眼熟……和小江穿的衣裳一模一樣,只是沒一個補丁,嶄新華貴。
「青溪書院的?」
「咦,老闆,你怎麼知道?」
和小江差不多的衣裳,年紀看著不大,不是書院的學生還能是哪的「我會算卦」
石山話一落,面前的書生笑得捂著肚子「