跟幽君說定之後，明謙就會答覆了韓導，順便還給蔣哥做了私人輔導——開小灶。
「餅胚都是現成的，你只需要把餅胚放在鍋裡煎一煎。」
明謙收了錢就會負責，認真的跟蔣哥說：「你看，到這個顏色就行了。」
「顏色比這個淺的話外皮就不夠酥脆。」
蔣哥認真的記著筆記，不懂的就提問，奈何實在沒有這方面的天賦，煎了好幾次都不對，不是火候不夠就是煎的有些糊。
這就只能多練了。
「今晚我多練練。」蔣哥也無奈。
明謙安慰道：「火鍋底料就簡單了，每天多少水配多少料我都會給你準備好，你直接放進鍋裡就行了，煮開就蓋上蓋子，留個縫，等香味出來就ok了。」
蔣哥點點頭，有些洩氣。
明謙：「蔣哥，你行的，我從小就愛看你演的電視劇，這次肯定行。」
蔣哥長得很帥，但不是現在流行的帥，而是二十年前流行的那種，國字臉放下巴，劍眉星目，讓人一看就覺得正氣凜然。
「別這麼說。」蔣哥笑笑，「我知道我老了。」
明謙：「……」
尷尬……
蔣哥：「人都會老，哎。」
明謙更不知道該說什麼，蔣哥好像是個悲觀主義者，從他見到蔣哥開始蔣哥就沒笑過，一直愁眉苦臉，也不跟其他嘉賓說話。
剛開始他還以為蔣哥是比較高冷的型別，沒想到這麼悲觀。
可能因為明謙不是圈裡的人，也可能是他一直沒找到人說心裡話，沒憋住又說了一句：「這幾年都接不到戲。」
榮譽不能當飯吃。
藝人很掙錢，但藝人掙得錢不都是藝人自己的，有經紀公司會分，資方也會分，落到藝人手裡的錢只有一小半，可能更少。
而藝人又很能花錢，想在首都買房需要一大筆錢，現在還有不少藝人在租房住。
他們的車，他們的衣服，他們的交友往來，這些都需要錢。
為了將來退圈後也能掙到錢，藝人還會開店投資，除了少數幾個外，投資的基本十投九虧。
不少人退圈後為了還債都自降身價回來繼續工作。
蔣哥就是，他之前退了五年圈，結果自己開的公司破產了，他實在沒有信心還能東山再起就沒有申請破產保護，而是直接清算，賣了除了自己住的所有房產卻還是缺錢，只能回來繼續打工。
這次能上綜藝，也是因為他的人脈圈子，韓導跟他算是忘年交，願意拉他一把。
可是能不能翻紅，以後能不能接到戲還是要看他自己。
明謙不懂這些事，不過他很願意安慰別人：「蔣哥，別想那麼多，綜藝就是要放鬆嘛，其實有時候越放鬆的狀態才是越好的狀態。」
蔣哥更愁了：「你不懂。」
愁完就繼續看筆記，老老實實的接過鍋鏟煎南瓜餅。
當天晚上明謙回去的時候已經接近凌晨了，他把店門的鑰匙交給了節目組，蔣哥在他走的時候還在努力練習煎南瓜餅。
其他人也按照自己分配的工作練習著。
墩子工是兩男一女，配菜員是董涵，服務員兩男一女，店長是蔣哥。
他們是綜藝的主力，店裡原本的員工屬於後勤，就是在他們幹不了活的時候擼袖子上。
他們還有兩天的練習時間，然後店就會正式開業。
明謙聽韓導說，正式拍攝的時候必須要杜絕進店的客人拿出手機拍攝。
為了真實性，他們這次不會請群演，到時候店門口會限制人流。
畢竟都是明星，如果不限制，粉絲就能把這條街給淹沒了。
「我覺得