來嚐嚐，瞧瞧自己做的東西對得起對不起自己的手藝。若不是符總做的，那麼就是你撒謊了，我是指名道姓讓符總來做的，所以，這道菜我不會付錢。”
一句話，我只想跟你們符總說話。
服務員這時終於感到心裡沒底了。他只得道：“我們符總很忙的，他……”
“那我這道菜不會付錢的。我不信，魯鳴春不講這個道理，說出去名聲好聽嗎？”周修常直截了當，不容他找理由拒絕。
這一番話當著大堂很多食客的面講了出來，食客們也都看熱鬧，都暗自想這少年居然點了熊掌，真不簡單，同時也想知道這熊掌究竟是不是符尊生做的。
服務員無奈，只好向當班經理反映。當班經理也來說什麼符總很忙，周修常還是幾句話：“我點的符尊生做的熊掌，上來的為什麼不是他做的？如果是他做的，讓他過來自己嚐嚐味道，否則我不付錢。”
經理也無奈，最後只好把符尊生請了來。
符尊生五十上下，腰寬體壯，油光滿面，還是個禿頭，面容看起來極是兇悍。他聽說有人“鬧事”，非要見他，便大搖大擺地走進大堂，中氣十足地叫道：“誰找我？”
周修常穩坐當地，悠然道：“符大師，這熊掌的精髓在喂料，所謂吃熊掌，吃的乃是湯汁。熊掌是膠，有如極厚的魚唇，其味在鮮。佐料的配比就看誰能把熊掌的騷味轉化成鮮味，吃起來才如羹似腐，鮮嫩清淡……”
周修常侃侃而談的一席話，眾人聽得如墮五里霧中，不甚了了；但在符尊生耳中，周修常的話卻是字字珠璣！燒熊掌正是他的拿手菜，可是近來雖著國家對野生動物的管控愈趨嚴格，人們保護動物的意識逐漸加強，他這道燒熊掌如何進行下去，成為他心中揮之不去的難題。實際上，熊掌之物，本身並不好吃，可替代之物也極多，但佐料配不對，便差之千里，出不了熊掌的味道。其根本在於周修常所說的“化騷為鮮”四字。
符尊生大廚出身，談論廚技時他便興致勃勃、渾然忘我，此刻聽罷周修常的高談闊論，別人還不覺得怎樣，他卻覺得津津有味，很對胃口，高興道：“你這小朋友厲害！我愛聽！你這一單，我免了！”
一語既出，別說那服務員睜大了眼睛，連周修常都感到意外。
只聽符尊生續道：“你這一句話，點破了我很長時間所想的！我一直在尋摸著，為什麼做這道菜做不出原來的味道？”他指的乃是熊掌的替代品，始終做不出熊掌的味，這話在他人耳裡聽得糊塗，但周修常自然明白，符尊生在琢磨著怎麼做“賽熊掌”，所以有此一說。
他繼續說：“我一直以為，熊掌這東西這麼好替代，主要是煨料的把握。今天聽你一言，方才茅塞頓開，原來熊掌就是熊掌，不是尋常之物可以替代的，因為它騷！哈哈！要想替代它，也得找一個sao貨才行！哈哈哈！”
符尊生說完，自己先爽朗地笑了。旁人聽來卻覺得什麼“sao貨”之類，豈非罵人？不禁覺得有些駭異。周修常當然明白其中內涵，也跟著符尊生大笑。
“哈哈哈……”“哈哈哈……”
一時間，大堂裡眾人睽睽，而一老一小卻放肆地發出聲聲浪笑……
看著符尊生和周修常勾肩搭背的樣子，鄭大千眨眨眼睛，在心裡暗自嘀咕：“怪不得這傢伙自信滿滿，原來還有這一手！他竟然懂得熊掌怎麼做怎麼吃，之前沒發現啊，太牛了！”
而同學們則是用無比敬佩的目光看著周修常，男同學羨慕他能夠和魯鳴春的總經理談笑風生，女同學則花痴地暢想著擁有這樣的男人的生活……
符尊生自然不知周修常學過烹飪，所以兩個人說起話來有點惺惺相惜，所謂黃金易得，知心難尋，並且這個周修常年紀尚小，不能對他構成生意上的威