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說完，林子明拿起牆角的一個盆，又跑出了廚房，將盆放到水井邊，眼巴巴的盯著院門。
回來的路上，姐姐說田螺撿回來要先用水養個兩三天，還要記得給它換水，這樣田螺才會把泥沙都吐出來。
範玉蘭和張月華正燒火做飯，忽的林子明進來說了句話，又轉身跑掉，兩人對視一眼，都笑開了嘴。
範玉蘭感慨道，“看來又有魚吃了，我還念著上回阿紫做的水煮魚的味道呢！”
張月華笑道，“可不是嘛，又有好吃的了。”
看見哥哥姐姐踏進門，林子明激動的道，“姐姐，姐姐，快過來！”又指了指地上的盆，“田螺放這裡！”
林紫笑著走過去，彎下腰，把手裡抱著的用荷葉包著的田螺倒入盆裡，接著從井裡打了水，倒入盆中。林子墨也走了過來，同樣把田螺放到盆裡。
“阿紫，你回來啦？”聽到廚房外的動靜，張月華的聲音便從嘴裡吐了出來。
林紫微微笑著，進了廚房，“媽，大伯孃，你們都開始炒菜啦！”
張月華應道，“是啊，去曬穀場收完穀子，回來也沒事幹，就開始洗菜做飯了，沒想到你們這麼快回來了。”
範玉蘭也說道，“我們還以為你們沒這麼快回來，想著你們回來時飯菜都熟了，就可以直接吃飯了，不過現在也差不多了。”
林紫笑道，“我們回來的正是時候呢，剛好給今晚加道菜。”說著，林紫拿著菜刀和砧板走出廚房，對著正在搓洗田螺殼上的泥的林俊義說道，“大哥，你會殺魚嗎？”
“當然！”林俊義回答的很乾脆，給田螺換上清水，洗了手，接過堂妹手裡的東西，擺在地上，“要全部殺完嗎，還是哪一條？”
林紫失笑，“就那條大鯉魚就行，剩下的先養著吧，不過千萬不要把它的魚鱗刮掉。”交代好，她轉身進屋拿出一個大碟子，給林俊義裝處理好的鯉魚用。
鯉魚處理好之後，張月華做的菜剛好都出鍋了，掌勺的任務便交給了林紫。當然，她不會讓他們失望的。
林紫將處理好的鯉魚下入油鍋，待鱗片炸到酥脆的時候盛出，接著爆香薑片蒜瓣，再放入煎好的魚，倒入啤酒和適當的清水。
水開後，林紫加入醬油，蓋上鍋蓋，燜了大約有十分鐘，才掀開鍋蓋，加入腐乳和切好的辣椒、番茄，又蓋上鍋蓋繼續燜煮。
約莫過了兩三分鐘，她再次將鍋蓋掀開，開始收汁，並且用鍋鏟將湯汁撈起，不斷的淋在魚身上。收汁完畢，出鍋。
只是，啤酒魚還沒有出鍋，香味便從鍋裡飄出，鮮香清爽，勾人口涎，林家人都忍不住靠近灶臺，一看究竟。
待林紫起鍋，林俊義幫忙將啤酒魚端至飯桌，大家的眼睛也都跟隨著魚的移動而移動，腳下功夫也沒耽誤，一起走到到桌邊坐下。
範玉蘭吞了吞口水，“這魚比上回的還香呢！”
張月華點頭，“聞著肚子更餓了。”
林子明也驚歎道，“姐姐，你做的魚真的好香啊！”
林紫笑眯了眼，“這是啤酒魚，既有魚的鮮香，又有啤酒的清爽，皮黃汁濃，魚肉滑嫩，你們快動筷子嚐嚐看！”
魚還在鍋裡時，大家聞著味便要垂涎三尺了，這會兒聽到林紫的話，紛紛動起筷子，將魚肉送進嘴裡。
林子明剛嚼了兩口，眼睛不由得睜大了，嘴裡含糊不清的說著，“好吃好吃！我愛死這條魚了！”
林子墨也驚歎道，“姐，我愛上吃魚了！”以前，不僅是因為家裡魚煮的不夠好，他還嫌棄魚的刺多，不喜歡吃魚。
可是吃了姐姐做的魚後，他覺得簡直就是人間美味！
林紫捏捏林子明的臉蛋，又摸摸