麼刺。
取出鱸魚,清洗了一番,吳浩拿著刀,然後對著這條活蹦亂跳的鱸魚腦袋拍了幾下,鱸魚也隨即昏死了過去。接著吳浩開始刮麟取鰓破肚取出內臟。
不過先不著急做這個,先要炒魚香茄子,這幾個菜的控制前後順序,有的菜適合吃熱的,不能涼了。比如這道糖醋魚,若是涼了的話,味道就會大打折扣。
因此,吳浩先將魚香茄子炒制完成,然後就接著炒起來了小炒肉,這也是一個快菜。將薄五花肉炒製出油,肉彎曲成燈籠裝,然後加入蔥薑蒜,豆瓣繼續炒制,見火候差不多了,然後加入乾煸好的青椒,略微顛鍋,翻炒均勻,加點白糖,噴淋一些生抽,隨即起鍋。
這道菜的要點是大火急炒,若是火太小,炒出來的小炒肉太油,且辣椒也軟了下去,味道很不好吃。只有這麼大火急炒,炒出來的才最好吃。
最後就是這道糖醋魚了,這是這道菜也很簡單,也是一道快菜。
將魚放入鍋中煎,煎至兩邊金黃盛出裝盤,然後呢炒糖醋汁澆淋上去,撒上一點點蔥花即可。
鍋中的牛腩也已經燉好,米飯也剛剛蒸好。
二人呢,隨即隨即將飯菜呈上飯桌,林薇還從酒櫃中拿出來了一瓶白葡萄酒,衝著吳浩笑著示意道:“喝點!”
吳浩微笑著點了點頭,然後將圍裙解下做到飯桌前接過林薇遞來的酒杯笑著說道:“今天怎麼這麼高的興致。”
哈哈,當然是慶祝你們的子公司順利上市了,我剛才查了一下,股票價格都漲到六百多了,快一倍了。林薇衝著他笑著說道。
呵,我還真沒注意。吳浩聞言也笑呵呵道。
自己的公司自己都不重視。林薇吐槽了一句,隨即舉起酒杯衝著他笑道:“來,幹一個,慶祝你們股票大漲!”
謝謝!吳浩碰了一個,然後喝了一口酒笑道:“嚐嚐,我做的味道怎麼樣。”
這還用說,當然是好吃了。林薇迫不及待的夾了一筷子魚放入口中吃了起來,眼角和嘴角都上彎了起來,臉上露出了幸福的神情。
吳浩見狀微微搖了搖頭,心道這女人也太好養活了。
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