</dt>
她準備招八個女服務員，四個大廚，四個改刀、面袋兒，兩個打雜的，一個採購員和一個大堂經理。
招聘這些人員的基本要求，就是這些人必須都品行端正，踏實肯幹，她的員工裡，可有笨的，傻的，但絕不許有那種偷耍滑的人存在。
對於那十多個服務員的標準，就是要求她們相貌端正，服務周到，禮貌，永遠不許像國營飯店的服務員那樣，動不動就跟顧客甩臉子。
廚師的要求更高，除了要有高超的烹飪技術外，還必須得講究衛生，上崗之前必須得有持有體檢報告，證明沒有傳染疾病才可以聘用。
打雜的相對來說要求低一些，只要踏實肯幹就可以了，採購員不用聘了，大舅和大舅媽自告奮勇的承擔了。
最難找的就是那個大堂經理了。
因為韓明秀根本沒時間長期待在這裡，酒店的經營和發展就都靠那個大堂經理了。
所以，這個經理是關係到飯店盈利與否的關鍵，必須得認真選擇。
其實，對大堂經理這個職務，韓明秀心裡倒是有一個人選，那個人不是別人，正是她的表姐夫林宏政。
林宏政是個聰明的人，不僅能說會道，而且辦事善於把握尺度和分寸，還很會抓時機，加上他一直是在政府機關上班，對接人待物的場面事兒也十分擅長，若是對他稍加培訓一下，讓他擔任大堂經理的職務，肯定再合適不過了。
只是，想讓他過來給自己當大堂經理好像又不大可能，因為林宏政在農安那邊有正式的工作，這個年代的人都對正式的工作有一種執念，認為要是有一個正式的工作，這一輩子就有了鐵飯碗，永遠都不愁吃不愁喝了。
即便是那份鐵飯碗的工作賺的少，還是在小地方，但要讓大家選擇的話，一百個人裡得有九十九個人會選擇留在小地方守著他的鐵飯碗，而不會選擇上首都當一個飯店的大堂經理的。
雖然韓明秀不抱什麼希望，但還是把自己的想法打電話跟林宏政說了。
“姐夫啊，你那個工作的事兒我實在是辦不了，不過，我這倒是有份工作，不知道你樂不樂意做，你要是樂意做的話，我一個月給你開一百塊錢的基本工資，獎金除外……”
林宏政聽到一個月有一百塊錢的工資，精神頓時為之一振。
“啥工作？快說來聽聽！”
韓明秀就把想聘他當大堂經理的事兒說了，並且告訴他，這份工作雖然賺的多，但是也辛苦，整個酒店上上下下都要他cao)心。可以說，他要是當了這個酒店大堂經理的話，就不能再做別的事兒了，必須每天從早到晚守在這兒，一刻都不能放鬆。
韓明秀還在電話裡告訴林宏政，這份工作雖然辛苦，但是，酒店的效益要是好的話，她可以按酒店的營業額給他一定的獎勵。所以說，來酒店做還是很有前途的，就是看他敢不敢放棄他的鐵飯碗，來她這兒闖一下子了……
林宏政聽了韓明秀的話後，在電話那頭猶豫了一會兒，然後說自己想考慮幾天，考慮好了再給她回話。
其實，對林宏政的這個答覆，韓明秀一點都沒感到意外。她之前也沒有對他抱有多大的期望，之所以給他打這個電話，也是為了回覆一下林宏政之前託付她辦工作的事，給他打完這個電話了，林宏政應該就不會再幻想把工作調到首都了……
酒店的招聘工作進行的很順利。
廣告才貼出去一天，就有好多人前來應聘，其中以應聘服務員的和打雜的人居多。
這也是因為當前社會可供大家謀生的工作太少，在家待業的人太多了，錢也不好賺，所以一有個工作崗位，大家便蜂擁而至，都想借此謀個出路。
韓明秀並沒有急著確定人選，她認真