第40頁(1 / 2)

小說:破圖娘子追夫記 作者:伏寒

金陵石頭城外這片沙洲荒野是魯山經常停靠的一處據點,陶子謙本沒抱太多希望,只想著若今日找不到人,就請周圍漁民幫忙帶個話兒,沒想還真給撞見了。

見魯山下船,陶子謙忙伸手扶他,口中客氣說:「魯大哥說哪裡話,您整日行蹤不定,我便是想把您接到家裡天天孝敬也找不得人呀。而且,小弟我前一陣子去了揚州,這兩天才回金陵,這不今天就來看您了?」

「順便也有些疑惑想請魯大哥幫小弟解答。」陶子謙笑說。

「啊哈哈哈,」魯山站到岸上,抻了個懶腰,調侃說:「就知道,你小子啊,無利不起早。」

「得嘞——」他指了指小船,「正好要做飯,搭把手,咱們邊吃邊聊。」

說完,也不問陶子謙吃沒吃過,又跨上船,揭開船上一塊木板,從裡頭掏出鍋碗瓢盆來。

「喏,你先去淘米。」魯山遞給陶子謙一袋米和一個木盆。

陶子謙也不多話,安靜接過來,挽起袖子,撩起衣擺,在江水裡認真洗起米來。

魯山讚許地點點頭,在岸邊清出一小塊空地,撿來幾片枯樹葉子,把小泥爐裡的木炭點燃。

等陶子謙將洗好的米端過來時,泥爐上小陶鍋裡的水已經咕嘟嘟的冒著氣泡,眼看著就要滾開。

魯山頭也不抬,指使陶子謙道:「喏,盯著點,水一開就往裡頭下米,那邊有勺子,記得多攪攪,不然要糊鍋。」

陶子謙得令,一等水開,便將米倒入,拿起木勺,一圈圈攪動起來。

魯山自己返回船上,回來時手裡提了一尾魚,那魚有手臂長短,頭尖而肚圓,通體泛著銀藍的光澤。

陶子謙眼睛一亮:「鰣魚?」

魯山呵呵笑著,取出小刀,手腳利落地破開魚肚,用小刀細緻地刮除臟器:「別人送的,新捕上來,這時節最肥。」

不怪陶子謙驚喜,產自揚子江下游的鰣魚滋味鮮極,肉質細嫩,即便路途遙遠,運到京師已經不新鮮,依舊被列為貢品。像這樣新捕上來的、應季的大魚,在城裡一尾可以賣上千錢,但更多的時候,市面上難以尋覓,即便出大價錢也買不到。

鰣魚鱗片和魚皮之間鮮味最濃,所以魯山並不刮鱗,只去了腸肚血水,切成大塊,和花椒、乾薑放入粥中同煮,又淋上些酒醬調味。

一入鍋,鰣魚的濃鬱鮮香立刻飄散開來,只稍稍攪動一下,魯山便熄掉爐火,又取來木碗木筷,待鍋中的翻滾的氣泡漸漸平息,給兩人各盛了一碗。

「燉煮不若清蒸的好,江邊人家嘛,湊合吃吃,當心刺多。哦,對了——」

「還沒加鹽。」魯山一邊唸叨著,一邊從袋子了掏了鹽花灑在兩人碗中。

忙完這些,他才坐到自己的小馬紮上,吞了幾口粥,問道:「什麼事問我,慢慢說。」

陶子謙指了指他剛放下的鹽袋,說:「和這個有關。」

他邊喝粥邊把夏瑾從江淮一地大量買鹽,自己懷疑他們販運私鹽,去揚州查探卻無果一事和魯山詳細講了一遍。

聽他講完,魯山吐了一口魚刺,問:「昭月國山高路遠,我是沒去過,不過江淮一地產鹽多,沿海一溜兒連成片的曬鹽場,那我可是見過的。昭月國來江淮買鹽,有什麼奇怪嗎?」

陶子謙謹慎地挑出幾根小刺,嘗了一口鮮美的鰣魚,回答說:「買鹽不奇怪。昭月國大部分國土在貴州,少部分在雲南,那地方地勢起伏,水流急促,存不住水,也形成不了鹽湖鹽井,是中土唯一一塊不產鹽的土地。聽說當地缺鹽,土民甚至以蕨根灰燼製成滷水代鹽,又多食酸辛增味,所以昭月國從外頭買鹽不僅不奇怪,看上去反倒是理所應當。」

魯山知陶子謙必還有後話,抽抽兩下鼻子,以示對他說話大喘

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2024 https://www.zhongzhuxsw.tw All Rights Reserved