第80章 徐州名菜(2 / 2)

小說:冥婚實錄小說 作者:餓是老八

他不知道哪一位是任九丙。

任九丙看到笑了。

“韓大人,你是徐州太守韓大人吧?我是任九丙。”

“啊!欽差大人好,我就是韓德,卑職來晚了,請大人恕罪!”

“不晚不晚,我聽說你迎接我兩天了?”

“聽說大人要來,我特別興奮,在此迎接大人。”

“謝謝!謝謝!我來給你介紹。”

“好呀好呀,多謝大人!”

任九丙來過來蔡丹介紹。

“這位是蔡丹大人,稽查院一處的處長。”

“恭迎蔡大人!”

“免禮!”

任九丙拉過來任八丙笑道;“這位是我八哥,任八丙。”

“八哥好,恭迎你到徐州!”

“謝謝!韓大人辛苦了。”

任九丙一指任娟介紹道;“這位是我姐姐任娟。”

“姐姐好!”

“韓大人好!”

任九丙一指柳仙兒介紹道;“這位是我美女助手柳仙兒。”

“柳小姐好!”

柳仙兒還禮道;“韓大人好!”

任九丙笑道;“韓大人,我們辦完琅琊的案子,就快馬加鞭來徐州了,知道徐州案子棘手。”

“大人,你說對了,的確棘手,因為徐州漢墓很多,盜墓賊特別猖獗。哎!搞得我焦頭爛額呀。不過,你來了,我放心了,但是,辦案不在一時半會,我先請大人吃飯,你們一路鞍馬勞頓,還沒吃飯吧?我安排徐州的地方美食,讓你們品嚐一番。”

任九丙笑道;“徐州都有什麼名菜?”

韓德馬上滔滔不絕的介紹徐州名菜。

徐州的名菜包括霸王別姬、徐州把子肉、龍門魚、地鍋雞、金絲纏葫蘆、東坡回贈肉、羊方藏魚和沛縣狗肉?。這些菜餚不僅代表了徐州的飲食文化,還蘊含了豐富的歷史和文化意義。?

霸王別姬?:這道菜以甲魚和雞為主要原料,加上香菇、火腿等多味佐料,先煮後蒸,鮮香味美,營養豐富,是徐州各種宴席上必不可少的一道大菜。

徐州把子肉?:把子肉是徐州的代表菜之一,選用豬五花肉為主料,經過醃製、油炸、燉煮等多道工序,肉質酥爛,味道鮮美,肥而不膩。

龍門魚?:以鯉魚為主料,精心製作而成,口味獨特,是徐州宴席上的常見菜餚。

地鍋雞?:地鍋雞是徐州的傳統名菜,雞肉鮮嫩多汁,鍋邊貼有面餅,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香並存的特點。

金絲纏葫蘆?:這是一道色香味俱佳的名菜,以鱔魚為主料,搭配金絲(炸至金黃的饊子)等食材製作而成,口感獨特。

東坡回贈肉?:這道菜以五花肉為主料,製作過程講究,肉質酥香軟爛,肥而不膩。

羊方藏魚?:這是一道具有濃郁地方特色的名菜,將魚肉和羊肉巧妙地結合在一起,味道鮮美。

沛縣狗肉?:沛縣狗肉一般指黿汁狗肉,色澤鮮亮,味美醇香,肉質韌而不挺,爛而不膩。

這些菜餚不僅味道鮮美,還體現了徐州人民的飲食文化和歷史傳承。

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