多樣
有山粉圓子，山粉即山芋（紅薯）粉，是將紅薯碾碎、洗槳、過濾、沉澱後製成的一種食品。圓子是安慶方言中對“丸子”的叫法。安慶做山粉圓子的歷史可以追溯到清朝，相傳是桐城大關一位名叫“葉奶奶”的老廚師創制的。山粉圓子燒肉是地道的家常菜，口感軟糯，湯汁味美。
這個東西著實是沒吃過，可能和一些江南地區飯店做的芋奶有些相似，但那些芋奶往往是把收貨時候的芋奶全部打碎掉，和麵粉和在一起重新做成圓形的丸子形狀，這個肯定是貨真價實的。
還有嶽西茯苓糕，這是嶽西縣生產茯苓，茯苓糕即是以茯苓粉為主要原料製成的糕點。其做法是將茯苓粉與米粉、白糖等混合，經過蒸制而成。成品色澤潔白，口感鬆軟，具有獨特的香氣。
對於這些糕點，我往往是比較感興趣的，特別是那些以紅豆沙綠豆沙餡兒料為主的糕點，口感特別的好吃
江毛水餃，這是安慶市懷寧縣的傳統小吃，主要原料是炒米和巴豆。製作時將炒米磨成粉，與糖混合後包入用豆腐皮製成的餃子皮中。江毛水餃味道香甜，質地細膩。
剛剛看到的時候，還以為有個人名字叫做江毛，他製作的水餃就好像四川那裡的中水餃是差不多的，仔細一看，原來是各有千秋。
宿松蒿子粑粑，蒿子粑是以蒿草為原料製成的食物，具有獨特的香氣和風味。蒿草採回後搗碎榨汁，與米粉、糯米粉等混合後蒸熟，然後切片食用。
這個東西肯定是沒吃過的，不過光聽名字來說，那個粑粑應該是糯米或者是一些面澱粉之類組成的，像糕點樣的玩意兒
潛山石耳，潛山縣盛產石耳，這是一種生長在岩石上的食用菌類。石耳口感脆嫩，營養豐富，常用於燉湯或炒菜。
看了一下介紹，應該屬於木耳一類的東西，雖然沒有吃過，但是也想嘗一嘗，畢竟來都來了，不嘗一下怎麼能夠甘心呢？
安慶糟醉魚，這是一道以魚肉為主料，加入酒糟和各種調料醃製而成的菜品。糟醉魚色澤紅亮，味道鮮美，帶有濃郁的酒香。
這道菜應該和我以前買過的那個莫干山醉魚差不多的做法，所以暫時不打算去吃這個
還有桐城絲棗，桐城絲棗是一種紅棗品種，以其皮薄、肉厚、核小、甘甜等特點而聞名。可以直接食用，也可用於烹飪。
天柱香鴨，天柱香鴨是一道傳統名菜，選用當地放養的鴨子為原料，經過醃製、燻烤等工藝製成。成品色澤金黃，肉質鮮嫩，香味濃郁。這個看上去就是那種大魚大肉的，吃起來一定非常的過癮，如果碰到了，肯定要來一隻解解饞，打打牙祭。
迎江寺素炒裡脊丁，這是一道素菜，以麵筋為主料，配以竹筍、香菇等食材炒制而成。菜品形似肉丁，但口感清爽，適合素食者食用。
這個可以試一試，一邊看一邊想象著那些美食的畫面，口水也不停的往外分泌
還有大湖花生，大湖鄉是中國著名的花生之鄉，所產花生品質優良。大湖花生粒大飽滿，口感酥脆，多用於製作零食或作為烹飪的輔料。
真的很希望自己的腳踏車配件和網上買的那些升級裝備的東西快點到來，讓我安裝好了以後可以繼續往後走，我也知道，憑自己的實力，不可能每一種美食都嘗，我只能夠花一點小錢嘗一下，有些代表性的小吃在市井街道里邊吃個一兩次，那也就足夠了，如果以後有了實力，那可以把想吃的全都吃一遍。
珍珠問道：“凱旋哥哥，你一個人在哪裡看啥呢？那麼入迷？”
我說：“剛才計劃了一下路線，我們現在這裡是銅陵市，在它西邊很近的地方，就是潛山市，可能也是跟著安慶市一起的，這個地方貌似好吃的非常的多，可以多玩幾天。等會我去買點皖南絲娃