除了二樓上的那一桌貴客外，一樓大堂裡的客人慢慢走光。
老周家的人幾乎累癱在凳子上，於是大家成功的把二樓上的貴客給忘了。
滿寶則是不知道二樓上還有人，見客人都走光了，就大鬆了一口氣，抹了一把額頭上的汗道：“可真累啊。”
大家深以為然的點頭，周大郎道：“比犁地還累，這生意也不是一般人能做的。”
才說著話，兩個人衝進了店鋪，大家還沒來得及看清人影便哀嚎一聲，週六郎忍不住叫出聲，“不想有客人了呀。”
叫老周頭一巴掌給拍在了腦袋上。
“你們這是怎麼了？”衝進來的白善寶見他們都癱坐在凳子上，忍不住瞪眼，“有人來搗亂了？是誰，我讓大吉幫你們。”
看清是白家的兩位小公子，大家不約而同的鬆了一口氣，紛紛道：“沒有，沒有，今日一切順利。”
小錢氏揉著手臂問道：“小公子，你們吃早食了嗎？”
“已經吃過了，”白善寶笑吟吟的讓大吉將兩份賀儀送上來，“這是家祖母和堂伯準備的賀禮，祝大嫂生意興隆。”
小錢氏笑得眼睛都眯起來了，接過賀禮道：“多謝小公子，多謝老夫人和白老爺，午食便在店裡吃吧，現在你們和滿寶先去玩一會兒，若是肚子餓了就告訴我。”
白善寶笑著應了一聲，走到蔫了的滿寶身邊，問道：“你們這是怎麼了？”
滿寶：“累的，真是太累了。”
白善寶就撓了撓腦袋問：“可有需要我幫忙的東西？”
“有呀，幫我把錢數出來吧，我記個賬，看看早食賣了多少錢。”
第518章 計劃
此時離午食還有一段時間，飯館裡便沒了人，大家休息了一下便開始幹起活兒來。
在錢氏的安排下，周大郎他們去挑水的挑水，採買食材的採買食材，因為今天客人出乎意料的多，昨天帶來的菜蔬以及今天買的肉不夠用了。
剩下的人，洗碗的洗碗，收拾桌椅的收拾桌椅，小錢氏則帶著周喜和何氏等人負責廚房裡的事。
要做饅頭，要醒面做麵條……
滿寶幾個小的則將今天收到的錢都拿出來，一枚一枚的串起來，一百個一串，十串一吊。
他們賣的吃食不貴，且尋常百姓家多是用銅錢，所以並不會收到銀子。
大家串銅錢也串得很愉快，大家一邊數著錢一邊說閒話，二丫從後廚記了賬目過來，“小姑，你看，這是今天大伯母她們用去的麵粉數量和菜蔬，昨晚我便算了一下，一籠包子大概要麵粉……”
二丫算出來了一個大概的數量，又道：“今天一大早做的兩桶豆花也都賣出去了，那豆花就是我勺的，我數了一下，一桶約有六十碗……”
滿寶將此記下，算了一下大概能賣出去多少錢。
白善寶看了一眼道：“差的似乎有些大，這是怎麼弄的？”
二丫嘆氣道：“今兒奶奶和小姑還沒來的時候店裡太亂了，有好些吃了沒付錢就走的，也有些收錯了賬的。”
滿寶皺著眉頭道：“這樣不行啊，現在我們家人多還這樣，等過兩日我們回去了，那大嫂他們豈不是更忙不過來？”
“我看別的飯館人也多，卻井然有序，並不需要很多夥計，”白善寶道：“你們或許應該去看看別家的鋪子怎麼做，然後安排學著安排，一開始自然會手忙腳亂，畢竟不熟，但做上幾天應該就熟練了。”
滿寶一想也是，“我知道他們是怎麼安排的，櫃檯這裡一般就一人，跑堂的兩個，廚房那裡就不知道了。”
楊和書便坐在二樓聽他們在樓下討論得熱鬧，總算是吃飽喝足，將筷子放下。
“多