149冰皮月餅(2 / 2)

“差不多吧,”林紫微微笑著,“媽,你幫我把灶臺邊那個碗拿過來,裡面裝著我剛才炒熟的糯米粉。”

林紫用手拿了點炒熟的糯米粉,撒進模子裡,搖了搖模子,又把多餘的粉到了出來,然後才把包好餡料的圓球放進去。

“放點熟粉,再放進去壓成形,”林紫說著,將壓好的模子反過來,輕輕敲了敲,月餅就從模子裡出來了,“這樣月餅就很容易出來了,也不容易粘著模子。”

接著,她拿起這個做好的冰皮月餅,“誰想先吃,嘗一嘗它的味道呀?”

林子明在天井玩著的,一聽到吃的,馬上跑了進來,嚷嚷著道,“阿姐,阿姐,我要吃!”

範玉蘭跟張月華對視了一眼,“這就能吃了?”

她們見過的月餅不是這樣的,那些月餅基本都是烤過的,至少也在熱鍋裡烘過。

這樣白白淨淨的月餅,真的能直接吃?

“對呀,”林紫神色認真,“做這個餅用的所有材料,都是熟的吧?既然都是熟的……”

林子明聽到這,伸手快速拿走姐姐手上的餅,“既然都是熟的,肯定能吃,而且是姐姐做的,肯定好吃。”

說完,他就咬了起來。

林紫無奈的笑著,看看弟弟,又拿起包好餡料的圓球,放進模子裡。

範玉蘭和張月華盯著林子明,想從他的神情變化,看出這個奇怪的月餅到底會是什麼滋味。

她們怎麼也沒想到,林子明三口兩口吃下肚,眼睛盯著姐姐新做好的月餅,伸出手,“阿姐,我還要。”

林紫的臉上露出了笑容,笑得露出了潔白的牙齒,將月餅掰成兩半,分別遞給母親和大伯孃,“子明,阿媽和大伯孃都還沒吃呢,一會兒再給你。”

林子明一副深明大義的神情,“那好吧,那下一個要給我。”

他吞了吞口水,怕姐姐不同意,補充道,“我會掰一半給子墨的。”

“給我什麼?”林子墨進了廚房。

林子明指了指姐姐放在桌上的一個個圓球,“這個啊,等姐姐放進模子裡,再出來,就會變得很好看了,而且很好吃哦!”

範玉蘭有被驚喜到,“真是好吃耶,不像以前吃的月餅那樣油膩膩的。”

張月華說道,“是真的不錯,有點清涼。”

林子明認真的補充道,“還有點彈彈的哦!”

林紫問道,“那你們覺得能拿去賣麼?”

這時,院門口突然咚咚咚的響了。

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