第198章 我是幫廚小明(2 / 2)

小說:為美食而來 作者:甜醬水

:“那不正好,我讓你少幹一次活,你不謝我?”

“你懂個屁,我就愛幫廚,幫廚的人能替東方哥試菜!”

“你說什麼……?”

“咋了?”

“你慢慢修,我有事得找東方大廚商量!”

明導起身,大步流星進了廚房小院的屋裡。

這時東方新剛清洗完廚具,正打算摘下圍裙。

明導見狀,連忙上前哈腰,一把接過圍裙給他繫上。

“東方大廚,我是幫廚小明,初來乍到,請多關照。”

東方新洗了洗手:“你不是不幫忙嗎?”

明導咧嘴笑道:“剛才是逗你玩的,一個劇組的互相幫助很正常,再說導演下廚多感人啊,是不是?”

“你是聽趙小河說幫廚能試菜才來的吧?”

“我去,你耳朵這麼靈?”

東方新呵呵一笑,心道老子是開了兩次掛的變態。

別說你們門口聊天,我晚上出去遛個彎,都能聽見全城的喘息聲。

“……

我該做什麼菜來著?

哦,好像是乾煸牛肉。

東方新架鍋點火,加了點白糖開始炒糖色。

隨後倒入水,放入花椒、八角、桂皮、幹辣椒、鹽、味精煮開。

“去冷庫層把牛肉拿出來。”

“好嘞!”

明導戴上一次性手套,進了倉庫,開啟冷藏櫃。

取出兩大塊牛肉,放到案板上。

東方新簡單清洗了牛肉,去血水後下鍋。

然後開始燉煮,讓熱力將滷汁滲入肉裡。

不久,一股濃烈的香氣飄散開來,鹹香撲鼻,四溢流淌。

明導在一旁聞得腦袋嗡嗡響,口水直流。

自從自己的輪椅被劇組的搗蛋鬼弄壞後,他就很少能吃到東方做的菜了。

味覺像是被封印,吃什麼都不對味。

但現在這香氣勾起了他的食慾。

媽的,趙小河這小子平時竟然有這種待遇?!

劇組裡那幫搗蛋鬼都是吃這種美食長大的?!

囂張,實在是太過分了!

半小時後,東方新把滷好的牛肉取出,切成條。

鍋裡油熱至七成,下鍋翻炒。

水分炒去一半時,加入幹辣椒和蒜末,繼續翻炒。

不一會兒,香辣四溢的乾煸牛肉出鍋了。

明導在一旁看得“呼哧呼哧”流著口水。

這動靜惹得窗外的大金毛時不時跑來看看,心想難道是同類?

“嚐嚐。”

“我可以嗎?”

“你都四十五了,血氣方剛的年紀,嚐嚐又能怎樣?”

明導聽完一挺胸,馬上拾起筷子。

他夾了條幹煸牛肉送入口中,鹹香滋味瞬間在舌尖綻放。

醇厚濃郁,鮮美滿溢,香得簡直讓人心神盪漾。

特別是辣味的衝擊,加上幹烤出的香氣,讓舌頭都快麻了。

再咬一口,牛肉從中斷開嚼起來。

酥軟的肉質伴著獨特的燒烤感,肉質更是q彈緊實。

隨著牙齒的咀嚼和撕扯,這美味越嚼越香,越香就越想繼續嚼。

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