如此，藕丁得以保持潔白鮮嫩，色澤透亮。
泡了三分鐘後，東方新撈出藕丁，控幹水分備用。
接著，他起鍋加油，撒入花椒，轉小火炒出香味後撈出，僅留香麻的花椒油。
隨後又取些幹辣椒，掰碎扔進油鍋繼續煸炒。
最後，炒出的油香辣四溢，聞之令人精神一振。
這時，他把藕丁下鍋，加入少量清水快速翻炒。
待藕丁微顯透明，再加入香醋、細鹽和白糖。
這是一道頗為家常的湘菜。
平日可作配菜，或是佐酒小食。
東方新手持炒勺在鍋中翻動幾下，便將這酸辣藕丁盛入碗中。
此時，剛吃完黃鱔的趙小河又湊了上來。
“炒藕丁？真香啊！”
“酸辣口味，試試看。”
趙小河應了一聲，不故作客套，直接夾了一塊藕丁送入口中。
藕作為下酒菜很常見，模樣可比黃鱔討喜多了。
咬下去鮮美清脆，酸鹹適口。
特別是用花椒和辣椒炸出的麻油，香得讓人頭暈目眩。
咔嚓咔嚓咀嚼聲中，鮮香味立刻溢滿舌根。
一塊排骨，一條黃鱔，一顆藕丁搭配一起。
滑嫩綿軟，脆爽鮮香。
葷的油而不膩，素的清新解膩，簡直是絕配！
此時，對面街道突然傳來陣陣急促的腳步聲。
東方新放下勺子，迅速閃到自己小屋的門前。
不必問，定是劇組那幫搶飯吃的餓狼來了。
他今天穿的是熱芭新買的衣裳，萬一被他們弄上油漬可就不值了。
很快，對面的人群已湧至街口，直奔露天餐館而來。
跑在最前面的是體力最佳的攝影師、場務和錄音師。
他們平時扛著裝置工作，耐力遠超旁人。
幾秒鐘內，露天餐館的爐灶前便擠滿了人。
露天餐館較之前的小廚房院落有一大好處，即道路寬闊，即便十來人並排行走也毫無阻礙。
於是，這場爭搶飯菜的隊伍異常流暢。“我去，好香！”
“是排骨，酸甜味的。”
“哎，這是黃鱔還是泥鰍？！”
“厲害了，全是硬菜啊兄弟們！”
“開搶，快搶，晚了就沒了！”...
望著跟前熙熙攘攘的人群，東方新總覺得自己置身於一場嚴重的蝗災之中。
那場景就像是烏泱泱的一大群蝗蟲撲面而來，徑直在莊稼地上橫掃一切。
轉瞬間，那些倒黴的莊稼就變得顆粒無收，只留下光禿禿的秸稈孤零零地立著。
就像現在這樣，眨眼的功夫菜都沒了影，只留下了……
東方新這念頭還沒轉完，他平靜的眼神猛地一閃。
哎呀媽呀，蝗蟲至少還會留點秸稈，這群傢伙怎麼連鍋都不給我剩一丁點兒！
“快，小河，攔住那個搶鍋的！”
“收到，東方哥，馬上給你奪回來，你放寬心！”
“小心我的鍋，別給磕碎了！”
“放心吧，我咔嚓一下咬住他的手腕，輕輕鬆鬆就幫你奪回來！”
趙小河一個箭步衝出去，結果手還沒伸出去，一眨眼就被對方反過來捏住了手腕。
啪啪啪，小河哥緊接著三次閃電出手，卻三次都落了空。
“？？？”小河哥原先自信滿滿的表情瞬間垮了下來：“哥們兒，你到底是幹嘛的？”
搶鍋的中年男聽罷笑了一聲：“我就是《遮天》劇組的武術指導啊！”
半晌之後，那隻黑漆漆的砂鍋終於被搶了回