先剪去雞爪指尖，用老抽拌勻晾乾，起鍋熱油。
油熱後下雞爪炸至通紅撈出，接著泡入清水，控幹水分裝盤備用。
之後，東方新倒掉餘油，重新燒熱，加入蔥薑蒜爆香，依序加糖、雞精、料酒、老抽、高湯、八角、陳皮、花椒粉。
接著把鳳爪回鍋，旺火蒸二十分鐘。
隨著鍋內蒸汽上升，鍋蓋蒙上了一層水霧，變得模糊。
同時，一股鮮美的氣息瀰漫開來。
這味道細膩醇厚，香得難以言表。
尤其對於吃過東方新虎皮鳳爪的熱芭來說，即便口中含著牛五花，還是止不住地垂涎。
“好香……”
“嗯，一會兒出鍋給你嚐嚐。”
熱芭睫毛輕顫：“好呀。”
東方新望著她，忽然伸手擦去她嘴角的醬漬：“都快吃到臉上了。”
“哎呀，我不是故意的嘛。”
“不過，要是被狗仔拍到，網友說不定會覺得你很可愛呢。”
熱芭眨眨眼：“真會嗎？”
東方新不置可否地點點頭：“確實可愛。”
“你覺得可愛就好。”
東方新勾起嘴角，轉頭看向鍋裡的雞爪。
時機成熟，他舀出一盤放在熱芭面前。
熱氣騰騰的蠔皇鳳爪浸在油亮紅棕色的湯汁中，香氣撲鼻，小屋彷彿被香氣填滿。
熱芭早已拋開害羞，全神貫注於盤中的雞爪。
望著望著，嘴角不自覺地掛上了一絲口水。
反應過來時，口水差點滴落，她連忙伸手一抹。
求鮮花支援～
“好了，嚐嚐看。”
“你不是說要餵我嗎？”
“鳳爪不太方便，用牛五花替代了。”
東方新拿起筷子，餵了她一塊牛五花，又把筷子遞給她。
熱芭哼了一聲，接過筷子，嚼完五花又夾了一隻鳳爪入口。
經過精心烹製的鳳爪，香、滑、軟、嫩、鮮。
入口即化，雞皮嫩滑至極。
清新而不寡淡，鮮美而不平庸，嫩滑而不生硬，油潤而不膩味。
正當此時，簾子被猛然掀起。
趙璐思拍完戲嗒嗒嗒跑來，一進屋就想撲向東方新。
……可剛做完鳳爪的鍋裡還滾著油，萬一打翻後果不堪設想。
東方新急忙攔住她，避過了一場災難。
“幹嘛呀？”
“有油，小心燙傷。”
趙璐思見那油鍋嗤嗤作響，拍拍胸口：“嚇死我了，差點闖禍。”
東方新把她放下：“你怎麼也來了？”
“我拍完了，見熱芭不在，偷偷跑來找你玩，沒想到她早來了。”
熱芭聞言哼了聲：“我不在你就來找東方新，什麼意思嘛。”
趙璐思笑得燦爛：“誰想當電燈泡啊，尤其是在別人談戀愛的時候。”
“我也是這個意思。”
\"？？？？？\"趙璐思望向熱芭，眼神驟然一凝：“咦？熱芭，你的襯衫釦子怎麼開了？”
熱芭低頭一看：“啊，東方……”