“今天哥哥準備做大餐,小遲有沒有什麼想吃的?”
幾天沒痛快吃一頓的段遲眼睛瞬間亮了起來。
只是,段遲還沒來得及點菜,林清眠的終端突然就響了。
陌生的號碼不停地閃爍,林清眠疑惑的接了起來。
對面傳來一道蒼老的聲音:“少爺,老爺醒過來了。”
沒頭沒尾一句話,林清明卻猛地如遭雷劈,明白了過來。
這事原身的家人。
“老爺病情好轉,醒來就要見您。看在他病重的份上,您回來看他一眼吧。”
林清明喉間發澀,半天才開口,聲音冷漠,甚至有些想笑:“不是已經斷絕關係了嗎?”
當初原主生生被輿論逼到自殺,沒有一個人向他伸出援手。哪怕是這些所謂的家人。
林清眠曾經想過,如果,當初原主的家人陪伴在他身邊,那他是不是就不會絕望到自殺了?
可沒有如果,原主死了,再也活不過來了。
所以,現在出現又有什麼用?
林清眠直接把通話給掛了。
不應該因為這些不重要的人影響心情。
林清眠又恢復了笑容,看向段遲:“想吃什麼?哥哥給你做。”
段遲目睹了林清眠的整個情緒轉變,抿了抿唇,貼心道:“哥哥我不餓。”
哥哥已經心情不好了,就不要讓他辛苦做飯了。段遲揉了揉又空又癟的小肚子,如是想道。
小孩子的心思,在大人眼裡總是一眼就能看穿。
林清眠故意問道:“真的不餓?那我就只給你哥做飯,不管你了哦。”
段遲急了:“不行。我我我,那我吃蛋炒飯好了。”
我還是不想讓清眠哥哥辛苦,哼,比我哥懂事多了。
“好,就蛋炒飯。”林清眠揉了揉段遲柔軟的頭髮,轉身去廚房。
說好的要豐盛,就算是一道蛋炒飯,他也要做豪華尊享奢侈無敵版的蛋炒飯。
林清眠琢磨了一會就開始上手了。
先準備一條宰殺好的鰻魚,用鹽搓洗,洗淨上面的粘液,然後背部入刀,去頭去骨,剖開,切成幾大片。
然後鹽糖生抽料酒紅酒蔥薑末......等等調料醃製。醃好之後,用竹籤串好之後防止鰻魚在蒸烤的過程中變形,然後鰻魚上面蓋上薑片和香葉,隔水蒸到八分熟。
等待蒸制的過程中,把之前醃過鰻魚的調料汁拿過來,倒進鍋里加少量水煮沸,然後加麻油,辣椒醬,白糖,最後水澱粉勾芡,製成濃稠的醬汁。
蒸好的鰻魚兩面刷滿醬汁,擺在鋪好錫紙和洋蔥圈的烤盤上面,送入烤箱開始烤。幾分鐘之後,取出鰻魚,刷上蜂蜜繼續烤十分鐘。
最後做好的鰻魚表面色澤紅亮誘人,醬汁入味,肉質嫩的入口即化。
然後開始正式做蛋炒飯。
綠色的蒜薹切碎丁,黃色的玉米粒,提前醃製炒過的豬肉丁,雞蛋去清只留黃,然後還有剝了殼又彈又嫩的大蝦仁,最後再切點蔥蒜沫。
蛋黃攪拌倒入鍋中劃碎,下米飯,小火炒到米飯粒粒分明,淋入雞湯接著炒。等雞湯都被吸收進米飯中,下蔥蒜沫,倒入魚露和醬油,再把蒜薹玉米粒豬肉丁放進去,翻炒均勻,出鍋裝盤。
炒好的蛋炒飯粒粒分明,色澤是非常淡的一點橘紅。
最後林清眠再把烤好的鰻魚蓋到蛋炒飯上面,一道超豪華的蛋炒飯就出爐了。
段遲乍一看見林清眠端出來的蛋炒飯,以為是自己花了眼,這,是蛋炒飯?
他怕不是饞出幻覺了吧?
直到那份蛋炒飯端到段遲面前,筷子一下把軟爛的鰻魚給戳開了,段遲才確信,不是他