相同的,但味道卻是雲泥之別。究其原因,是細微之處的差距。”
“同是做餡料,同是和麵,但細節之處卻完全不同,這如何能算做抄襲?”
彈幕的觀眾不懂行,也根本不聽林清眠解釋。
【你這分明是詭辯,抄襲不敢承認,還要想方設法為自己開脫,這樣的做法只會讓我更噁心你。】
行吧,不聽就不聽,一會事實自然會擺在他們面前。
況且今天的直播吸引的不僅僅是普通吃瓜群眾,還有很多美食界的泰斗人物都關注這這場直播,他們沒發話,只是在等,等林清眠能否真正做出蟹黃湯包這道遺失名菜,等著看林清眠的天賦有沒有強大到讓他們為了他跟white餐廳槓上。
林清眠看了彈幕的言論,笑了笑沒再說話,繼續和麵。
蟹黃湯包這道菜最重要的不是餡料,而是麵皮。
湯包的麵皮要足夠薄,這樣做出來才能有那種吹彈可破的效果。還要足夠韌,這樣麵皮才能包住裡面的湯汁而不破漏。