。”
說到不苦的時候,周桂眼睛又往新房子那邊瞥了瞥。
看過去時,見衛永民揹著閔大夫從房子裡走出來,周桂眼神緊緊一閉,端起來碗,咕嚕幾下把蜂蜜水喝光了。
罷了,以後他是好是歹,都是他自己選的……
反正她比他早死,就算他過得再糟心,等她兩眼一閉,就都看不到了。
喝完水,周桂起身,抱著衛子英進了廚房,然後生火開始煮晚飯。兒子再糟心,日子也得過,也不知是不是太堵心,周桂今兒準備給家裡人做頓好吃的。
她先是在存乾貨的罈子裡,摸了一點曬乾的菌子和幹木耳出來。
這些菌子和木耳都是在山上採的貨。
西南這邊青?(gang一聲)樹很多,還特別硬,這種樹一旦受了潮,就容易長木耳和菌,剛入夏的時候,農村人都喜歡進林裡採些回來晾乾放著。
把菌子和木耳摻水泡到碗裡。她又拿起菜刀,在灶上割了一塊燻臘肉,然後燒水洗乾淨,並剁成肉沫。
弄好肉,又轉身在淹菜的罈子裡,摸出個大頭菜,接著把大頭菜也給剁成菜沫子,最後看菌子和木耳都泡開了,撈起來擠幹水,把這兩樣也給剁了。
材料準備好,周桂開始燒火熱鍋了。
等到鍋子燒燙,往灶洞裡塞了一根耐燒的木棍,便擦擦手,站到灶臺前開始忙了起來。
往鍋子裡丟了塊豬油塊,熬出豬油後,她把肉沫倒進鍋裡翻炒了一會兒,看著差不多了,便把佐料連同大頭菜、菌子、木耳沫一起倒進了鍋裡。最後翻了幾鏟子,就往鍋裡添了一大瓢水,然後蓋上鍋蓋。
灶洞裡,木柴噼裡啪啦響著。
沒多久,鍋裡就沸騰了起來。周桂掀開鍋蓋,打了兩個雞蛋進鍋裡攪拌開,趁著水沸的時候,又兌了大半碗紅苕粉,均勻倒進鍋裡。
等到紅苕粉全化開,鍋裡的苕子就成了。
還沒起鍋呢,苕子的香味就在廚房裡傳開了。
扒在廚房門檻上發呆的衛子英,小鼻子一聳,眼中的食慾,頓時被鍋裡的苕子給勾了起來。
她小眼睛一亮,咻地轉頭看向鍋裡。
而灶臺上,周桂這會兒正在把苕子起鍋裝盆,見小孫女看過來,還一副很想吃的樣子,她笑了笑,從碗櫃裡取了個小碗,給衛子英裝了小半碗。
“剛起鍋,還燙著,放涼了再吃。”把苕子放到灶臺邊,周桂便洗鍋開始下面了。
“不吃,等著面起鍋了再吃。”衛子英眼珠子盯著她奶,忍著肚子裡的饞蟲,道。
苕子配面,是西口市這一片獨有的美食,這邊大年初二那天早上習慣吃麵,好多人家到了那天,就會做這苕子面。
苕子面,衛子英也就初二早上吃過一回,那味道,她現在還記得,苕子又滑又香,麵條在苕子裡面一滾,放到嘴邊,吸溜一下就滑進了嘴裡,簡直不要太絕。
周桂被她小臉上垂涎又剋制的模樣,給逗樂了,為了不讓孫女再等,她還稍撥弄了一下火,讓火旺些早點把水燒開,好下面。
很快,面就上鍋了,而衛子英的苕子面也涼了下去,周桂挑了一筷子面放到她碗裡,稍給她拌了一下,就讓她端到門口去吃,而這時衛志勇和衛志輝也揹著揹簍回家了,兩人見今晚奶竟煮苕子面,反應和衛子英幾乎一模一樣,都高興得不成。
周桂瞧孩子們吃得高興,心口陰霾也隨著孩子們臉上的笑,逐漸散了去。
呸,她周桂不差孫孫,她跟前這三個,比哪個都強,那邊新房子有就有,沒有拉倒。
天逐漸暗沉,月牙掛上樹梢,蛙鳴嘟嘟呱呱,唱響整個夜晚。
隔壁錢家,錢二媳婦也草草吃了點東西,洗漱好爬上了床。她心裡揣